手作りは難しいイメージのある焼豚。でもコツをおさえれば、しっとりジューシーな味わいをお家で楽しめます。今回紹介するのは『焼豚とメンマのデリ風和え物』。特製ネギダレと自家製焼豚のコンビネーションは、まさにデパ地下グルメのようなおいしさです♪
前田未希
噛めば噛むほど焼豚の旨みが!
Photo by 前田未希
小鉢に盛りつけて召し上がれ!
手作りの焼豚は旨みがギュッと凝縮され、噛めば噛むほどおいしさが増していきます。ネギの辛味や香り、お酢の酸味がアクセントとなり、さっぱりとした口当たりでいくらでも食べられますよ♪
日本酒や焼酎など、すっきりとした飲みくちのお酒と合わせてくださいね。