パティシエが教える簡単レシピ♩ババロアの作り方＆アレンジ15選

バニラアイスを使用したプルプルの簡単ババロアレシピです。小さめの鍋に牛乳、砂糖を入れ火にかけたら、ふやかしたゼラチンを入れ溶かします。溶かしたバニラアイスを加えて、泡だて器でしっかりと混ぜ合わせたら、器に流し入れて冷やし固めたらできあがり！トッピングのフルーツはお好みなものをどうぞ♩

牛乳の代わりに豆乳を使ったババロアです。仕上げにきなこを振って、風味をきかせて和風のババロアに。粉ゼラチンを少なくしているので、ババロアの仕上がりがやわらかくなっています。牛乳アレルギーのお子様や、健康志向の方にぴったりですね。

ほろ苦いコーヒー味のババロアは、大人にぴったりなスイーツです。牛乳とインスタントコーヒーを入れて温めて、あとの手順は同じ。写真のように生クリームとチョコレートソースで仕上げると、カフェモカドリンクみたいですね。

ババロアをマスターしたら、ババロアを使ったケーキを作ってみませんか？ビスキュイ生地を底と周りに使って、中にババロアを流し、上にフルーツを飾ればシャルロットケーキになります。見た目が華やかなババロアケーキは、特別な日やおもてなしにぴったりですね。

アイスクリームを使うと、とても簡単にババロアを作ることができるんですよ。オレンジジュースでゼラチンを溶かし、やわらかくしたアイスクリームに混ぜるだけ。固まるまで5分ほどしかかからず、材料3つでできてしまうのもうれしいですね。

インスタントドリンクの粉末スティックを使った、クリーミーな抹茶ミルクババロアです。いろんな種類のインスタントドリンクが出ているので、ほかの味で試してみてもいいですね。鍋に牛乳と抹茶スティックを入れて沸騰直前まで温め、粉ゼラチンを溶かし生クリームを入れて混ぜ、こして容器に入れて冷蔵庫で冷やしてできあがりです。

ババロアの上に、いちごをたっぷり使ったゼリーをのせたデザートです。一見手間がかかりそうな華やかな2層のデザートですが、ババロアもゼリーも電子レンジでチンするだけと、とてもお手軽なんです。火を使いたくない暑い時期などにも、簡単に作れていいですよね。