焼き鳥の定番のつくねや、居酒屋で食べる鍋の鶏つくね、おいしいですよね。子供からお年寄りまで人気の「つくね」、じつは家庭でも意外と簡単に作れます！おかずからおつまみまで、定番の鶏つくねだけでなくさまざまなつくねのレシピをご紹介します♩
ちかこ
2．つなぎはお麩！ひじきつくねバーグ
つなぎのお麩でふわふわ柔らか、赤ちゃんの離乳食にもOKな、和風のつくねハンバーグ。味付けはひじきの煮物で、時短＆残り物消費にも。キノコあんをたっぷりかけて、いただききます！ひじきの煮物でしっかり味がつくので、そのままお弁当にも使えますね。
3．小梅でカリカリ！はんぺんつくねバーグ
はんぺん入りのつくねハンバーグのオススメレシピ！シソと梅で爽やか、お好みでチーズを入れてもGOOD♩
カリカリ小梅の食感が楽しい、おつまみにもお弁当のおかずにもなる、つくねハンバーグのアレンジレシピです。ソース無しで手軽にいただけるのがいいですね。
4．定番！濃厚ソースのつくねバーグ
定番のハンバーグかと思いきや、実は鶏つくねのヘルシーなレシピ。ほぼハンバーグの作り方と同じようなレシピなので、いつものハンバーグを鶏ひき肉に変えるだけでできます。ケチャップ＆ウスターの濃厚ソースの味付けで男子も喜ぶ、ご飯のおかずに！
おつまみにも◎ 焼き鳥つくねのレシピ5選
1．おうちで焼き鳥屋さん！鶏つくね串
まるで焼き鳥屋さんのようなつくね串もおうちで簡単に作れます。タネに片栗粉を使うことと、串2本に巻きつけるようすると、しっかり串についた鶏つくねのできあがり。なかなか外食できなくても、お家でお店屋さん気分を楽しむことができますね♩
2．焼き鳥風♩鶏の揚げつくね
ひと口サイズで子ども達でも食べやすい、鶏の揚げつくね。爪楊枝に刺してあるので、たくさん食べた気になります。焼きネギをつくねの間に刺して、より本格的な焼き鳥風にしても良し。もちろん、お弁当にも喜ばれそうですね。
3．つくねの照り焼き
甘辛ダレのおつまみに最高な、つくねのレシピです。つくね材料の鶏ひき肉と豆腐を使って、ふんわり食感を楽しみましょう！ひと口サイズに盛り付けると、お洒落なおもてなしができますね。お金も手間もかけずにできる焼き鳥。是非、真似したいですね♩
4．野菜も一緒に♩串焼き鶏つくね
鶏つくねと野菜でボリューム満点のおかず串。長いもと茄子をはさんだレシピですが、野菜はズッキーニなどにアレンジしてもおいしそうですね。照り焼きのたれが絡んだつくねと野菜、想像しただけでおいしそうです！小さめに作っておつまみ用にするのもいいですね。
