代表的なスパイスのひとつ、ナツメグ。ナツメグがそもそも何なのか、特徴や使い方をご存知でしょうか？料理への入れ方のコツやどんな料理に合うスパイスなのかなど、ナツメグの詳しい情報や上手に料理に取り入れる方法までご紹介します。
ちあき
ナツメグのパウダー
一般的なスーパーでもよく見かけるパウダー状のナツメグです。手作業で取り除いた種をパウダー状にしています。
ナツメグを使って香り豊かな料理を！
ナツメグは少量を加えるだけで、お料理の風味がとても豊かになります。今までお菓子作りに使用したことがない方は、チャレンジしてみてはいかがでしょうか？肉料理ばかりに使っていた方もお魚料理やスープなどに加えてみましょう。
今までとは違った使い方をすることでオリジナルメニューがみつかりそうですね！甘い香りを生かして、様々なドリンクやスイーツ作りにも活躍してくれるのではないでしょうか？
