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ソムリエ流で失敗しない⁉︎ 絶品マカロンの作り方&かわいいアレンジレシピ

マカロンアイス

Photo by 友加里
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続いて、マカロンアイスをご紹介します!

材料

Photo by 友加里
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・卵白 35g
・グラニュー糖 35g
・Aアーモンドプードル 35g
・A粉糖 35g
・アイスクリーム 適量

作り方

①手順⑧まで基本レシピと同じ

マカロンを焼きあげるところまで基本レシピと同じ工程です。

②アイスをサンドし冷凍して完成!

Photo by 友加里
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常温で柔らかくしたアイスクリームを、マカロンにのせてサンドしましょう。冷凍庫で2時間ほど冷やして完成です。

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ピンクのマカロン♪

Photo by 友加里
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最後は、ピンク色の可愛いマカロンをご紹介します!着色料を変えれば、いろんな色のマカロンを作ることができますよ♪

材料

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・卵白 35g
・グラニュー糖 35g
・Aアーモンドプードル 35g
・A粉糖 35g
・A食紅(赤) 少々

①Aを混ぜ合わせ、ふるいにかける

Photo by 友加里
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アーモンドプードルと粉糖、食紅を2回ほどふるいにかけて細かくしておきましょう。

②基本レシピと同じ手順で作って完成!

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お好みでサンドするクリームを変えてもいいですね♪ いろんな味やカラーを楽しみましょう!

カラフルなマカロンでハッピーに♪

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