大阪は豪華でコスパの良いビュッフェがたくさん。今回は『ホテル阪急インターナショナル』の1階にある「ナイト＆デイ」が、2018年3月1日〜5月31日まで開催しているという“スプリングフェア”に潜入してきました！
ソルティー【お塩】
サーロインステーキ トリュフソース ミニアスパラガス入りパスタリゾーニ添え
フォンドヴォーベースのトリュフソースが、ステーキの旨味を引き出していておいしいです！これが時間内であれば無限に食べられるのか……すばらしいです！
次のキッチンは、スモークサーモンをカッティングしていました！
スモークサーモンのカッティングサービス レモンクリームと水菜のサラダ添え
スモークサーモンの甘みとレモンクリームのほのかな酸味が心地良いです。こちらは、ディナーのみの料理なので、夜に来店するしかないですね！もちろんおかわりもできます。
オニオンのポタージュ カプチーノ仕立て ラルドンのキャラメリゼ添え
こちらも同じく目の前で一人分ずつ、仕上げてくれるスープ。ローストしたオニオンとチキンブイヨンの旨味が凝縮され、まろやかな舌触り。甘みもあっておいしいです。
デザートで感じる春のスイーツ
ルーローショコラ＆シャンティフレーズ
いちごを使った春のスイーツは、どれも食べ放題のクオリティを超えてます。ルーローショコラ＆シャンティフレーズは、生地がふわふわでクリームもやわらかく、甘みもちょうどよくておいしい。
ストロベリームースのロリポップ
ストロベリームースのロリポップは、口に入れるとパリっと割れて中がトロトロ！新食感でした。
グラスショートケーキ
生のいちごを使ったグラスショートケーキです。ビジュアルよし、スプーンですくって食べるとびっくり、口のなかでちゃんとショートケーキになってます！
遠くに見えてきたのが、いちごチョコレートフォンデュ♪ 高さが土台も入れて2メートルは超えているのでは。さっそく行ってみました。
いちごチョコレートフォンデュ
フルーツやお菓子が置いてあるので、串に刺していちごチョコレートの滝へ。
これでもかとコーティングして手前に引くと、いちごチョコのしたたりがきれいでした。ビュッフェでおなかいっぱいでも、香りとビジュアルで食欲がもどってきます。
ハーゲンダッツ
ディナーに限りますが、ハーゲンダッツも食べ放題です！いつもコンビニで悩んでしまいますが、ここでは悩まず食べちゃいましょう。
飲み物も充実しています
ソフトドリンクは14種類飲み放題つきで、ドリンクバーで好きなものを楽しめます。ビュッフェ料金にプラス2,000円でアルコール類も飲み放題！これがまた種類が豊富でおもしろいんです。
リキュールが置かれているので、自分でカクテルを作れます。例えば、マンゴー酒にドリンクバーの炭酸水で割るとマンゴーソーダのできあがり！私はモヒートを濃いめで作りました。加減も自分で考えられるのが良いですね。
ワインももちろん飲み放題。梅酒や麦焼酎もありました。
自家製サングリア（白）
海外でのパーティーのような、かわいい器に入った自家製サングリア。ほのかなオレンジの酸味と甘味がマッチしてて飲みやすいです。
