実はコスパ抜群！残り食材でもおいしく作れる「チヂミレシピ」16選

余りがちな食材を使い切りたいけど、炒め物やレンジ料理ばかりでは飽きてしまう…。そんなときにおすすめなのが、カリカリもちもち食感が楽しめる「チヂミ」です。コスパ抜群で簡単なのにとてもおいしいですよ。

今回は、冷蔵庫に残りやすい野菜などでおいしく作れる「チヂミ」を大特集！簡単生地と混ぜ合わせて焼くだけで、旨みたっぷりの香ばしい一品に変身します。もう一品やおつまみに、ぜひ活用してみてくださいね。

ブロッコリー半株を茎ごと使って作るチーズチヂミ。細かく切って粉類と調味料と水を混ぜ合わせ、こんがり焼き上げれば出来上がりです。お好みで糸唐辛子をトッピングし、マヨ醤油だれを添えてお召し上がりください。

玉ねぎは色んな料理に使えるので常備することが多いですよね。1個だけ使ってベーコンやチーズを合わせてこんがり焼けば、甘くてとてもおいしいチヂミに大変身！子供ウケ抜群なので、おやつ用にもおすすめですよ。

大根と長ねぎとちくわを合わせて、米粉の生地でカリッと焼き上げたチーズチヂミ。ポン酢をつけて、さっぱりといただくヘルシーレシピです。余りがちな食材を少しずつ使うので、冷蔵庫整理したいときにいかがですか？

豚こま肉が少し残っているときは、ニラと混ぜ合わせてチーズチヂミに変身させてみましょう。キッチンバサミを使えば包丁不要でぱぱっと作れます。旨みたっぷりで食べ応えも満点なので主役級の一品になりますよ。

安いえのきは気が付いたら買ってしまうコスパ抜群の食材ですよね。使い道が決まっていないときは、半束のニラと混ぜてミニチーズチヂミにしてみませんか？小さく焼くのでカリッと香ばしく、食べやすく仕上がります。

いつでもお手頃な豆苗に、豆腐やキムチを組み合わせたチーズチヂミ。使うキムチは30gだけなので、少し残ったものを使い切りたいときにもおすすめです。パリパリの焼き上がりで、冷蔵・冷凍で作り置き保存も可能。