野菜のおいしさがぎゅっ！お酒のお供やおやつにも◎チヂミ＆ガレット16選

冷蔵庫の野菜を使ってみんなが喜ぶ一品を作りたい！そんなときにおすすめなのがチヂミとガレットです。旬野菜や半端に残っている野菜を使えば、フードロス対策しながらおいしい一皿に変身させることができますよ。

今回は、野菜の旨みと香ばしさを楽しめる「チヂミ＆ガレット」を大特集！焼き立てあつあつが絶品で、栄養たっぷりなのも嬉しいですね。簡単に作れてお酒のお供やおやつなどに喜ばれるので、ぜひお試しください。

安く出回っているキャベツに、卵と片栗粉を混ぜ合わせたコスパ抜群のチヂミ。生地の調味料は鶏がらスープと砂糖だけなので、とてもお手軽ですよ。ポン酢や醤油、ケチャップやマヨネーズなどをつけていただきます。

ビタミン類が豊富なピーマンをたっぷり使って作るチーズチヂミ。野菜嫌いの人でもついつい手が出るおいしさで、子供にも喜ばれます。ししとうでも作れるので、ピリ辛に焼き上げるとお酒のお供にもぴったりですよ。

夏に用意したそうめんがたくさん余っている…。そんなときは、冷蔵庫にある野菜を混ぜてカリカリのチヂミに変身させませんか？ニラ・人参・玉ねぎなど、余りがちな野菜と卵を混ぜて、香ばしく焼き上げてくださいね。

じゃがいも1個と少量のニラで、ピリリと旨辛いチヂミが作れます。粉類やチーズを加えるとボリューム感がアップして、2人分のおつまみになりますよ。ごま油でこんがり焼いて、酢醤油と炒りごまをつけながらどうぞ。

長ねぎとチーズだけで手軽に作れるサクサクもちもち食感のチヂミ。にんにく風味の下味がほんのりついているので、焼き立てに塩を振るだけでもおいしいですよ。ポン酢などお好みのたれで味変するのも楽しいですね。

れんこんとチーズと米粉を混ぜて焼き上げたヘルシーなチヂミです。醤油と和風だしでシンプルに調味し、素材のおいしさを生かします。グルテンフリーなので、アレルギーが気になるときやダイエット中にもおすすめ。