3. 大政絢ごはん
「食事制限は特にしていなくて、量もしっかり食べるほう。お米が好きなので白米も食べるし、潤いのある体を保つために油もほどよく摂取。気をつけているのは、朝食をちゃんと食べることと、おなかが空っぽな状態で眠るために19時までには食べ終わることくらい。ただ、自炊を始めてから栄養のバランスは気をつけるようになりました。昔は副菜は豆腐だけ、なんてこともあったけれど、少しずつ品数を増やして今は一汁三菜がベースに。おかずが複数あるとバランスもとりやすいし満足感もあるので、食べすぎずにすむ気がします。あとは、もともと野菜やネバネバ系の食材が好きなので、自然とヘルシーなメニューになっている部分も。自分で作ると体に悪いものは使わないし、調味料を使いすぎないように調整できる点も◎。食べることは大好きなので、運動と並行して無理なく健康的な食生活を続けていきたいですね」
絢のお気に入り調味料
古式圧搾なたね油
「脂肪酸が少なくてクセもないので、揚げ物に活用」。825g ￥1700／アムリターラ
ふしのだし
「たまたまお店で購入したらおいしくて」。かつお節や昆布が入っただしパックは使いやすくて便利
ろく助塩 白塩
昆布と椎茸のうまみが入っていて味わい豊か。「長年愛用してます」。（顆粒タイプ）150g ￥1000／ろく助本舗
インスタでも大好評！ #絢ごはん 更新中！
朝ごはんは和食が中心。白米派だけれど、たまには玄米も。
大好きな揚げ物も頻繁に登場。翌日に少し控えれば問題ナシ。
お弁当は作りおきを詰めて手早く作製。おにぎりはマスト！
外食が続いたらおかゆでリセット。炊飯器で炊けるのがうれしい。
ロールキャベツはおだしやコンソメで煮たさっぱり系が好み。
たっぷりきのこととろろのお鍋は、体の調子を整えたいときに。
絢のとある日の食卓を拝見！「基本は一汁三菜です」
白米
「炊飯器を買い替え、さらに白米好きに♡お米を食べたほうが肌も体も好調なんです」
豆腐とわかめのおみそ汁
「おみそ汁は週5で飲むくらい大好き。具材をたくさん入れておかず感覚に」
とろろオクラのネバネバあえ
「とろろもオクラもお気に入りの食材。ネバネバ系はほぼ毎食入れています」
鶏肉とブロッコリーのおろし煮
「ヘルシーな鶏肉は登場頻度が高め。野菜をたっぷり使うと満足感がアップ」
ひじきと根菜サラダ
「海藻、根菜、野菜が一品でとれて◎。梅干しが効いていてさっぱり食べられます」
とろろオクラのネバネバあえ
