Instagramで人気の料理研究家@higucciniさんの「ラタトゥイユラピュタパン」の再現レシピと作り方を動画でご紹介。あのラピュタパンにラタトゥイユをのせてカラフルなトーストにアレンジ。とろとろの半熟たまごを野菜に絡めて召し上がれ！
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材料（1人分）
食パン(6枚切り) ... 1枚
ラタトゥイユ ... 120g
卵 ... 1個
ブラックペッパー ... 少々
粉チーズ ... 適量
作り方
1. 食パンにラタトゥイユをのせ、真ん中を少しくぼませます。
2. ①のくぼませた所に卵を割り落とします。
3. アルミホイルを敷いた天板に②をのせ、トースターで7〜10分焼きます。焼きあがったらお好みでブラックペッパーや粉チーズを散らして召し上がれ♪
コツ・ポイント
ご家庭のトースターによって焼き時間が異なりますので、様子を見ながら調節してみてくださいね。
