骨をまるごと水煮にした「鮭缶」はパスタやサラダやご飯に相性抜群の万能アイテム！今回は鮭缶を使ったおすすめの絶品レシピをご紹介します。トマトパスタや炊き込みご飯、さらにコロッケなどのアレンジレシピなど鮭缶があればどんなお料理もおてのもの♪
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鮭缶のごちそうパスタ5選
1. 鮭とアスパラのトマトパスタ
きのことお野菜をトマトソースで味付けした鮭たっぷりのトマトパスタです。小さく刻んだ具材をコトコトと煮込むことでお野菜と鮭のうま味を引き出します。鮭の独特の匂いも白ワインを加えることですっきりとした味わいに♪特別な日のごちそうレシピはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりのパスタです◎
2. 鮭缶とじゃこの冷製パスタ
茹でたパスタに鮭缶と刻み昆布とじゃこを合わせた和風の冷製パスタです。キリッとした辛みの水菜をトッピングすることで全体の味が引き締まります。ごま油も仕上げにプラスすることで風味豊かなひと皿に。じゃこと鮭の魚のうま味がマイルドに広がる冷製パスタは見た目も豪華なので急なときのおもてなし料理にぴったりです！
3. 鮭とアンチョビのレモンクリームパスタ
塩ゆでしたパスタに電子レンジでチンした鮭缶とクリームソースを合わせたひと品です。こってりとしたクリームとうま味たっぷりの鮭がパスタにからみあい絶妙な味わい♪仕上げにレモン汁をかけることですっきりと爽やかな風味を味わえます。ディルをトッピングして見た目もおしゃれなパスタを作ってみてはいかがですか？
4. 鮭と小松菜のトマトパスタ
鮭缶とトマト缶があればササッと作ることができる栄養たっぷりのパスタです。鮭のうま味に小松菜の爽やかな風味がアクセントされ一度食べたら止まらないおいしさ！さらにひとつのフライパンでパスタを茹で、鮭と小松菜を炒め合わせるので洗い物が少なくてすみますよ。主婦にはとってもうれしい時短レシピですね♪
5. 鮭とネギの和風パスタ
茹でたパスタに炒めた玉ねぎと鮭缶をからませて作るこってりとしたバター醤油パスタです。バターの風味と鮭缶のうま味がパスタにベストマッチ！煮汁まで入っている鮭缶を使うことでコクもプラスされしっかりとした食べ応えのある味わいを楽しむことができます。仕上げに青ネギと海苔をトッピングすれば後味もすっきり！小さなお子さまから大人まで幅広い年代の方からよろこばれるレシピです。
ほっこりやさしい炊き込みご飯5選
6. 鮭と玉ねぎのガーリックピラフ
玉ねぎ・ズッキーニ・人参などの彩り野菜を鮭缶とコンソメで味付けした炊き込みご飯です。すりおろしたにんにくの風味と鮭のふんわりとやさしい甘みがご飯にマッチしている贅沢なひと品。ターメリックのスパイシーな香りが食欲をそそります。休日のブランチにおしゃれな炊き込みご飯を作ってみてはいかがですか？
7. 鮭と里芋の炊き込みご飯
モチっとした里芋とコクのある鮭缶を合わせた味噌風味の炊き込みご飯です。里芋の食感と鮭のうま味を八丁味噌の芳醇な香りがしっとりと包み込みます。里芋がスーパーに出回る秋・冬におすすめ！体があたたかく心もやさしい気持ちになれるようなホッと安心する味わいのご飯です。
