「枝豆」で料理に彩りを♪基本のゆで方＆簡単レシピ18選

お弁当のおかずの定番、卵焼きも枝豆をプラスしてアレンジしましょう！こちらの卵焼きは枝豆と鮭フレークを混ぜ合わせてつくります。枝豆のグリーンと鮭フレークのピンクがとってもきれいですね。カラフルな卵焼きで彩り豊かなお弁当づくりができますよ♪

フライパンでつくるハッシュポテトのレシピです。マッシュしたじゃがいもに枝豆を加えてつくります。バターや粉チーズも加えているので、濃厚でコクのあるハッシュポテトに！少し多めの油で焼く方法なので、揚げ物が苦手な人でも気軽につくることができます。

子どもの大好きなコーンと枝豆を組み合わせたかき揚げのレシピです。仕上げにお手製カレー塩をまぶしていただきます。コーンの甘さとカレーのスパイシーさが絶妙な味わい！タネをスプーンですくって揚げれば、ひと口サイズでお弁当のおかずにもぴったりです。

鶏ひき肉と枝豆の蒸し団子のレシピです。ふっくら鶏ひき肉に枝豆の食感がたまりません。さらにきざみ柚子を加えて、爽やか風味に！フライパンとお皿を使えば、蒸し器をわざわざ準備する必要がありません。コロンとかわいい蒸し団子、お弁当のおかずにいかがですか？

ベーコンと枝豆の炒め物のレシピです。ベーコンからでる脂が枝豆を炒めていくから旨みたっぷり！味付けに粉チーズを加えているので、コクのある味わいが楽しめます。材料も作り方も簡単であっという間にできるので、「あとひと品ほしい」というときにもおすすめです。

見た目も鮮やかな海老と枝豆の炒め物。海老はあらかじめ片栗粉をまぶしてから炒めます。そのため、とろみ感がでて味が良く絡んだおいしい炒め物が楽しめます。シンプルな味付けですが、海老のうまみたっぷりでご飯のおかずにぴったりですよ。

こちらは蒸し鶏、ひじき、にんじん、枝豆に手作りのシーザードレッシングを混ぜ合わせたひと品♪ドレッシングにゆずこしょうをプラスすれば、クリーミーな中にピリリとアクセントが加わってちょっぴり大人味に仕上がります。おいしく食べて、栄養もたっぷり摂れますね！

こちらは卵、しめじ、ねぎ、枝豆の入ったオーブン焼きのレシピです。具材を卵と混ぜ合わせたら、あとはオーブンに入れるだけなのでお手軽♪焼いている間にほかの料理にとりかかれますね。最後にとろ～りあんかけをかけてやさしい味わいに仕上がります。