「揚げ出し豆腐」の基本レシピ！賢いコツで油はねも安心

豆腐の真ん中を型で抜き、中に明太子とクリームチーズを入れて揚げた手のこんだ揚げ出し豆腐は、お客様のおもてなしにぴったりのメニュー。かわいい抜き型を使えば、見た目も華やかなひと皿になりますね。

おうちで簡単に作れる基本の揚げ出し豆腐の作り方と、さまざまなアレンジレシピをご紹介しました。揚げたてアツアツを食べられるのは自家製ならではですね。

豆腐にかけるつゆも、片栗粉でとろみをつける、大根おろしを加えるなど、アレンジは自由自在です。その日の気分でつゆを変えてみると、いろいろな味わいが生まれますね。

おうちに豆腐があったら、 揚げ出し豆腐を作って、揚げたてをを楽しんでくださいね。