「わさび醤油」に合う食材はコレ！おすすめレシピ10選も

弾けるような食感が楽しい、スナップえんどうを使ったレシピです。しっかり甘みのあるお野菜ならではの豊かな味わいが、わさびの香りと一緒にお口のなかに広がります。同じように甘みの強い、アスパラでのアレンジも良いですね。

大地の恵みが感じられるような長芋の滋味あふれる香りと、わさびの涼やかな香りを、だし醤油でマイルドにひとまとめ。長芋のシャリシャリとした歯ざわりが心地よいです。のりやごま油をトッピングすれば、さらにお箸の進むひと品にも♪

やっぱりハズせない、わさび醤油とお刺身の組み合わせです。わさび醤油に漬け込んだお刺身は余分な水分が抜けていくため、いつもよりもモッチリした食感や、濃厚な旨味が楽しめます。ごはんに混ぜた白ごまのプチプチ食感と香ばしさ、焼のリ・刻みねぎの香りがアクセントに。みょうがや大葉を添えてもオツです♪

お酢入りのわさび醤油のおかげで、暑い季節でもサッパリと食べやすいボリューミーなおかずです。わさび醤油に漬け込んだお肉はしっかり味が絡んでいて、ご飯にもお酒にもピッタリ。たっぷりのきゅうりとみょうがの香りが爽やかで、サラダ感覚でも食べられます。

かまぼこのピンクや白、三つ葉の緑がかわいらしいですよね。さっとゆがいた三つ葉のシャキシャキとした食感と上品な香りがアクセントになっていて、シンプルながら主張のあるひと皿です。ご年配の方にも喜ばれる組み合わせです。

わさび醤油に合う2つのクリーミーな食材、アボガドとチーズを両方使った、濃厚な味わいのひと品です。和の献立にも合いますし、ワインのおつまみにもなりますよ。火を使わず、切った食材を和えるだけで簡単に作れるスピードメニューです。

キリッとわさびをきかせた味付けで、朝ごはんに食べるとシャキッと目が覚めそうです！夜ごはんにも便利なひと品で、小鉢料理やおつまみとしても役立ちますよ。のどごしのよいモロヘイヤのおかげで、スルッと食べられます。

クレソンのほろ苦さと新玉ねぎの甘さが絶妙な、ちょっぴり大人向けのひと品です。わさび醤油と削り節は和のテイストですが、クレソンとオリーブオイルが洋のテイストなので、和洋どちらの献立にも合わせやすいですよ。味が薄くなったり香りが抜けてしまうことがないよう、ほどよく水気を取るのがおいしさの決め手です。