旬の食べ物って美味しい♡春の「お取り寄せ野菜＆果物」＋おすすめレシピ12選

春の味と言えば「山菜」！でも外出がはばかられる今は、なかなか味わうのが難しいですよね。そんなときは思い切って、お家で山菜天ぷらパーティーをしませんか。山菜の下処理なども動画で紹介されているので、家族で共同作業にも◎。

実は栄養満点のクレソン、お肉料理に添えるだけではもったいないんです。発酵食材の醤油麹を合わせて、身体にも腸にも嬉しいサラダはいかがでしょう。ピリッとクセになる味わいは、リモート飲み会のお供にもピッタリです。

なんとレンジだけでできちゃう、丸ごと玉ねぎスープ。柔らかくするコツもあるので、レシピをチェックしてみてくださいね。新玉ねぎならではの甘さに、とろけるような柔らかさがたまりません。1人1つペロリといけちゃいます。

こちらも通年見かけるニラですが旬は春。葉が柔らかく色は濃く、加熱すると何とも言えない香りと甘さが引き立ちます。手羽中とスープにすることで、まだ冷える季節に栄養をたっぷりチャージできちゃいます。

もちろんそのまま食べても美味しいいちごですが、次の朝が楽しみになるように作り置きをしてみませんか。いちごを載せたまま冷凍保存可能なのも嬉しいレシピです。加熱してトロっとしたいちごの味わいはやみ付きになっちゃいます。