りんごというとお菓子に使ったり、食後の水菓子のようなおやつイメージが強いですよね。その酸味と甘みの調和のよさから、豚肉、スモークサーモン、チーズなどとの相性もよく、前菜にもメイン料理にも活躍できる万能選手！その幅広い活躍ぶりに注目です。
rieyutenji
前菜からデザートまで使えるりんご
りんごの旬は秋ですが、保存がきくので1年中買えて食べられるのも嬉しいところ。しかもそのまま食べても加熱してもおいしく、歯ごたえある硬さでも、コンポートのように柔らかく煮てもいい。まさに変幻自在！
自由に使えるので酒の肴、箸休め、主菜、デザート、なんにでも活躍してくれます。和洋中、どれにしようかも迷っちゃいますね♪
