無料の会員登録をすると
お気に入りができます

おいしくボリュームUP!豚こま肉のチーズピカタ

レシピ

「豚こま肉のチーズピカタ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚こま肉を粉チーズ入りの卵液にくぐらせ、ひと口サイズに焼きました。つぶつぶマスタード入りのケチャップソースが食欲そそる!ワンプレートのおしゃれな盛り付けにもぴったりです。

macaroni_channel

材料(2〜3人分)

豚こま肉 ... 300g

酒 ... 大さじ1杯

塩こしょう ... 少々

卵 ... 3個

粉チーズ ... 大さじ2杯

片栗粉 ... 大さじ6杯

塩 ... 小さじ1/2杯

こしょう ... 少々

バター ... 大さじ2杯(18g)

ソース

ケチャップ ... 大さじ4杯

ウスターソース ... 大さじ1杯

粒マスタード ... 小さじ1杯

下ごしらえ

卵は溶きほぐしておきます。

作り方

1. 豚こま肉に酒、塩こしょうを揉み込み、下味を付けます。

2. ボウルに衣の材料を混ぜ合わせ、①を入れてよく混ぜ合わせます。
3. フライパンにバターを熱し、②をひと口大にまとめながら落とし入れ、弱中火で焼きます。
4. 焼き色が付いたら裏返し、フタをして中火で3〜5分ほど蒸し焼きにし、お皿に盛ります。
5. ソースの調味料を混ぜ合わせ、 ④にかけて召し上がれ!

オリジナルサイトで読む
記事に関するお問い合わせ