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基本の「ポンデリング」の作り方♪ アレンジレシピ5選も

レシピ

モチモチとした食感がクセになるポンデリングを、お家で再現できるレシピをご紹介します♪ 作るのは難しそうに見えますが、実は少ない材料でとっても簡単にできちゃうんです。アレンジもしやすいので、自分好みのポンデリングを作ってみてくださいね。

yucchi

さつまいものほんのりとした甘さがクセになる豆腐を使用しないポンデリングのレシピです♪ 周りについている黒ゴマの香ばしさと、グラニュー糖の甘みがもっちりとしたさつまいも風味の生地によく合います。白玉粉がダマにならないように、生地をしっかりとこねるのが失敗を防ぐポイントです。

さつまいもが家にたくさんあるというときの大量消費にもぴったりのスイーツです!

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2. ホットケーキミックス不使用!もちもちポンデリング

ホットケーキミックスが家にないというときでも、薄力粉があればあっという間にポンデリングができます♪ ヨーグルトを入れることで、柔らかさとさっぱりとした後味です。

とてももちもちとした食感が強く、まるで本物のようなしっとりとした口当たりを楽しめるレシピです。ハニーグレーズも合いますが、溶かしたチョコレートをかけても絶品ですよ。

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3. 揚げずに簡単♪ あんこのポンデリング

生地を丸い状態で作るポンデリングは、小さなお子さまでも手を汚さず手軽に食べられるおやつになります♪ 油で揚げずにオーブンで焼くので、カロリーが抑えられるのも嬉しいポイントですよね。たっぷりと挟んだあんこの甘さがもちもちの生地とよく合います。

ラッピングもしやすいので、プレゼントやピクニックのおやつにもぴったりのひと品です。

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4. 白玉粉なしで!レモン風味ポンデリング

ホットケーキミックスと木綿豆腐のふたつで作るもちもち食感のポンデリングです。シンプルで少ない材料ですが、外はカリッと中はもっちりしっとりした歯ざわりがクセになります。家におやつがないときにパパッとできる、軽食やティータイムにおすすめのレシピです♪

グレーズにレモン汁を使用しているので、甘さの中にも爽やかさがあり何個でも食べられますよ。

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5. ほんのりかわいいピンク色♪ いちごポンデリング

ほんのりピンク色がとってもかわいいポンデリングのレシピです。生地にヨーグルトを練り込むことで、よりもちもちの食感と柔らかさを出しています。いちごをつぶして粉糖と混ぜたグレースが甘酸っぱく、ふんわりとした生地にもよく合いますよ。

見た目もかわいくておしゃれなので、特別な日のおやつとして作ってみてもいいですね♪

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ポンデリングを手作りしてみよう!

Photo by yucchi
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