【2/10】もっちり＆しっとり！新食感のスチーム生食パン専門店／STEAM BREAD EBISU
最後にご紹介するのは、2月10日（水）に恵比寿でオープンした「STEAM BREAD EBISU（スチームブレッド エビス）」。
パンの製造過程に蒸し焼き（スチーム）の工程を入れることにより、驚くほどもっちりとした食感が楽しめるという”スチーム生食パン”のテイクアウト専門店です。
小麦粉やクリームチーズなどの食材は100％国産のものを使用。国産の素材にこだわるのは、新型コロナウイルスに影響を受けた飲食業界や生産者が支える食文化に貢献したいというお店の思いがあるからなのだとか。
看板商品は、写真の「大人の生#スチパン」（800円）。
国産小麦、北海道産生クリーム、国産練乳、純粋はちみつをたっぷりと使用した贅沢な生食専用のパンです。乳化剤、香料、着色料、保存料は不使用なので、小⻨の甘味や香り、スチーム生食パンならではの食感を堪能したいという方にオススメ。
「焼いておいしいトースト＃スチパン」
ほかにも、トーストするとさらに香ばしさが増すという「焼いておいしいトースト＃スチパン」（700円）や、生地に国産クリームチーズをたっぷり練り込んで、もっちり、しっとり食感を引き出した「至極のクリームチーズ＃スチパン」（1,800円）など、製法と素材、産地にとことんこだわった商品が用意されています。
さらに、看板商品などを詰め合わせた全3種類のプレミアムセットも登場。
おうちでちょっと贅沢な朝食時間を過ごしたいという方は、ぜひチェックを！
STEAM BREAD EBISU
オープン日：2021年2月10日（水）
所在地：東京都渋谷区恵比寿西1-3-10 ファイブアネックス1F
電話番号：03-6455-3032
最寄駅：恵比寿
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