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お悩み解決!「今晩の夕食」4つのジャンル16品で献立上手♪

レシピ

主婦の仕事はいろいろありますが、夕食の献立を考えるのは大変な仕事のひとつではないでしょうか。ここでは、献立が分かりやすいようにメイン・おかず・サラダ・スープ別にご紹介。今晩の夕食のヒントが見つかりますよ。

Cucina_mamma

6. 春雨の中華和え

中華のおかずで忘れてならない春雨を使ったひと品。味付けは甘酢と醤油・ごま油でさっぱりした味の仕上がりです。こってりした中華料理の箸休めに添えたり、単品でお酒の突き出しにもおすすめ。野菜を多めにアレンジすれば、サラダにもなりますよ。

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7. ズッキーニのソテー

洋風の献立に付ける副菜に悩んだときに、こちらのズッキーニのソテーはいかが。作り方は簡単で、ガーリックの風味で食欲をそそるレシピです。メインが揚げ物でも、煮物でも相性がいいので食卓のあとひと品ほしいときにおすすめ。

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8. 大根とツナのエスニック炒め

子供が大好きなツナ缶を使ったエスニック風のおかずです。大根とツナを炒めるだけの手軽なレシピで、味付けのナンプラーがポイントですよ。ナンプラーが苦手という方には、普通の醤油でもOK。辛味とも合うので、一味唐辛子を振ってもおいしくなりますよ。

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【今晩の夕食】サラダレシピ4選

9. 枝豆と梅と大葉の和風ポテトサラダ

Photo by macaroni

いつものポテトサラダにあきたら、こちらのレシピはいかが。ポテトサラダの和風の味付けのポイントにめんつゆを使います。カツオや昆布の風味と、まろやかさがプラス。梅干しの酸味も相まって、さわやかな味を楽しめますよ。

10. 豆モヤシの中華サラダ

シャキシャキ食感を楽しめる豆モヤシを、甘酢で味付けした中華風のサラダです。レシピでは黒酢を使っていますが、普通の穀物酢や、手持ちのお酢でOKですよ。甘さと酸味のバランスがほどよいので、子供にも食べやすいひと皿です。

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