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ルッコラを使ったサラダレシピ15品!相性の良い食材とは?

レシピ
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お肉×ルッコラサラダのレシピ5選

6. 手作りドレッシングが決め手「ルッコラの冷しゃぶサラダ」

ルッコラと相性のよい豚肉を茹でて、冷しゃぶサラダ風に。お野菜はお好みでたっぷり使いましょう。切って、茹でて、和えるだけなので、お料理が苦手な人でも挑戦できるはず。

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7. マスタードが隠し味「牛肉とルッコラのサラダ」

牛肉は茹でるだけ、味付けも簡単にできるので忙しい日のメニューにも最適。少しアクセントを付けるために、粒マスタードを使用しています。メインおかずとして取り入れてもOK。

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8. お肉なのにヘルシー「ささみとアボカド、ルッコラのサラダ」

ルッコラの上に茹でたささみをたっぷり乗せ、さらにアボカドをトッピングしたサラダです。ドレッシングは市販のものでも合いますが、あっさりとしたお味のものがおすすめ。

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9. 時間のあるときに挑戦「ローストビーフとルッコラのサラダ」

お手製のローストビーフをルッコラと和えて、ちょっぴり豪華なサラダに。もちろん市販のローストビーフを使ってもOKです。おもてなしにも喜ばれます。

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10. パーティーやごちそうに「牛ステーキとルッコラのサラダ」

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