リーズナブルな価格で気軽に使える鶏肉と、栄養たっぷりブロッコリーのコラボレーションレシピをご紹介します。どちらとも、煮ても炒めても蒸してもおいしくできる素材同士。味付けする調味料もさまざまなので、バリエ不足の方は要必見ですよ♪
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9. 鶏肉とブロッコリーの塩にんにく炒め
香ばしい鶏肉を塩にんにくで味付ける、シンプルでおいしいレシピです。鶏肉もブロッコリーもたっぷり！お腹いっぱいになるひと品ですが、お酒にもよく合うので、おつまみとしてもおすすめです。
10. 鶏肉と野菜の塩麹炒め
調理時間は約20分。塩麹の合わせダレで炒めたひと品です。ブロッコリーやニンジンは、レンジでチンするので時短・簡単。合わせダレを加えたら、とろみが出るように炒めるのがポイントです。
前菜に最適！鶏肉×ブロッコリーの蒸しレシピ5選
11. 鶏肉とブロッコリーの塩レモン蒸し
鶏肉もキャベツもブロッコリーもたっぷり使うレシピです。塩麹で下味をつけた鶏肉を冷蔵庫で少々冷やすのがポイント。調味料に使う塩レモンペーストも、ミキサーで作ることができますよ。
12. 鶏肉とブロッコリーの塩ナムル
あとひと品！という時やおつまみにも最適のレシピです。鶏肉に調味料を加えたら、ていねいにフライパンで火を通しましょう。水の状態から弱火で加熱するのがポイント。水さらしも不要です。
13. 鶏肉とブロッコリーのサラダ
蒸し鶏はレンジで作るのでとってもお手軽♪加熱後は粗熱がとれるまで待ってほぐしましょう。カッテージチーズが入ったコクのあるドレッシングが◎おつまみにもおすすめのレシピです。
14. 鶏肉と野菜の蒸し煮
香ばしい鶏肉と野菜のうま味が◎！ブロッコリーや玉ねぎ、カボチャなど、たっぷりの野菜と鶏肉を白ワインで蒸しあげる、おしゃれなひと品です。ローズマリーの香りも食欲をそそります。
15. レンジで蒸し鶏のからしマヨ和え
ブロッコリーとカリフラワー、両方入って食べごたえ抜群のレシピです。鶏肉もブロッコリーなどもレンジでチンするだけなので時短・簡単！ブロッコリーがたくさん手に入った時などにおすすめです。
