メインは「鶏肉つくね」にお任せあれ！焼く・煮る・蒸す・揚げる で絶品レシピ14選

寒い日に食べたくなる鍋料理。ひき肉を蓮根、人参、ねぎと混ぜ合わせて3色にして、彩りもよく仕上がります。たくさん野菜が食べられてうれしいレシピです。鶏肉からでる旨味で
深い味わいに。気持ちも身体も温まりますね。

胃腸にもやさしいゴボウや大根……つくねに加えれば、手軽に食べられます。いろんな食感が楽しいレシピです。バター醤油味で、大人も子どももおいしく食べられること間違いなし！取り合いになっちゃうかもしれませんね♪

鶏ひき肉にむき海老を加えれば、食感も少し変わってふわふわに仕上がります。白菜と一緒にレンジで加熱するだけなので、とても簡単。たくさん作ってストックしておけば、お弁当のおかずとしても使えますよ♪

フライパンひとつで簡単にメイン料理を作りたいときにはこちらがおすすめ。野菜と鶏肉を一緒に蒸し煮にするので手間いらずです。鶏としいたけの旨味がたっぷりで、ごはんにもよく合うおかずです。ぷちぷちとしたごまの食感も◎

つくねを揚げてから甘辛いタレで照り焼きにすると、とてもジューシーなつくねに！しいたけも入っていて旨味がぎゅっとつまっています。ちょっと大きめに作ってあるつくねは、食べ応えがあっていいですよね♪ 作り置きしておくと便利です。

かぼちゃや黒ごま入りのつくねは海苔をペタッと貼って香ばしく揚げます。そのままでもおいしいですし、卵黄と大根おろしでおいしさがぐんとアップ！栄養満点のメイン料理です。季節の野菜を添えれば、おしゃれなワンプレートのできあがりです。

つくねの衣にスライスアーモンドを加えれば、ちょっと変わり種の揚げつくねに！見た目もかわいくなって、気分が上がりますね♪ つくねには人参や玉ねぎも入って栄養満点。冷めてもサクサクとした食感が楽しめるので、お弁当にも◎