「ころころはんぺんボール」のレシピと作り方を動画でご紹介。はんぺんと枝豆やコーンなどカラフルな具材を混ぜ合わせて丸め、香ばしく焼きました。包丁を使わずパパッと作れますよ。ひと口サイズで食べやすく見た目もかわいい一品おかずです。
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材料（2〜3人分）
はんぺん ... 2枚
ハム ... 2枚
コーン缶 ... 30g
冷凍枝豆(むき身) ... 30g
マヨネーズ ... 大さじ2杯
塩 ... 少々
こしょう ... 少々
片栗粉 ... 大さじ2杯
サラダ油 ... 大さじ1と1/2杯
片栗粉 ... 適量
下ごしらえ
枝豆は流水解凍し、さやから豆を取り出します。
作り方
1. ジッパー付き保存袋にはんぺん、マヨネーズ、塩、こしょうを入れて手でよく揉みこみます。
2. はんぺんが均一につぶれたら、ハムを小さくちぎり入れます。コーン缶、枝豆、片栗粉(大さじ2杯)を加え、さらによくもんで混ぜ合わせます。
3. ②をスプーン1杯程度手に取って丸め、表面にまんべんなく片栗粉をまぶします。
4. フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、③を並べ入れます。返しながら焼き、全体に焼き色がついたら完成です♪
コツ・ポイント
チーズや大葉など、お好みの具材を入れて作ってみてくださいね。丸める際は、手に薄くサラダ油を塗ると丸めやすくなりますよ。
