東京で人気！美味しい「ショートケーキ」8選

こんにちは！スイーツコンシェルジュの「はなとも」です。
本記事のテーマは、ケーキの王道「イチゴのショートケーキ」。誕生日や記念日などスペシャルな日はもちろん、ちょっとした自分へのご褒美としても欠かせない存在ですよね。
都内には人気パティスリーが数多くありますが、その中から「ショートケーキの名店」を厳選。それぞれの特長をご紹介します♪

東京メトロ銀座駅A2出口から徒歩5分ほどのところにある「資生堂パーラー」は、創業120年を超える老舗。
11階建てのビルには、スイーツを販売するショップのほか、デザートや軽食が楽しめるサロン・ド・カフェ、レストランなどが入っています。

1階のショップでは、季節に応じたさまざまなスイーツや焼き菓子などを販売しています。ここでしか手に入らない限定スイーツもあるので、手土産にしても喜ばれそうです。

看板商品の「ショートケーキ」（864円）は、トップと断面に甘酸っぱいイチゴをたっぷり使用した贅沢な一品。
純白の生クリームに、真っ赤なイチゴのコントラストがとってもキレイですね。

沖縄県産の本和香糖を加えたスポンジ生地は、口どけの良いしっとりした食感が特長で、風味も◎。一口食べるごとに、本和香糖の上品な甘さが口いっぱいに広がります。
使用するイチゴは産地や品種を限定せず、その時季に最も美味しい国産のものにこだわっているそう。スポンジ生地と生クリームの甘さが、イチゴの酸味を一層引き立てています。
素材にこだわった贅沢なショートケーキは、日頃頑張る自分へのご褒美にピッタリですよ。

所在地
東京都中央区銀座 8-8-3 東京銀座資生堂ビル1F
最寄駅
銀座
電話番号
03-3572-2147

東京メトロ赤坂見附駅や永田町駅から徒歩約3分。ホテルニューオータニのロビィ階にあるのが、ペストリーショップ「パティスリーSATSUKI」です。
最上級のフルーツとこだわりの素材を使ったスイーツが味わえる人気のお店。併設のコーヒーショップ「SATSUKI」の店内ではイートインも可能です（別途サービス料がかかります）。

ショーケースには同ホテルの総料理長、中島眞介氏が手掛けるオリジナルスイーツがそろいます。中には1カット4,000円以上する高級ケーキも！

同店で人気の「ストロベリーショートケーキ」（864円）は、特製のスポンジ生地に、バニラの香る生クリーム、そして大粒のイチゴを合わせたクラシカルな一品。

スポンジ生地はふんわりと軟らかく、とってもきめ細やか。口どけの良い生クリームとのコンビネーションもバツグンです。隠し味にはサクランボの蒸留酒である「キルシュヴァッサー」が入っていて、風味豊か♪
1カットに約4粒も使用するイチゴは、その時期に一番美味しいものにこだわっているそう。生クリームのコクがイチゴの甘酸っぱさと相まって、大きくても食べ飽きません。
「今日はリッチなショートケーキが食べたい！」という時は、これで決まりですね！

所在地
東京都千代田区紀尾井町4-1 ザ・メイン ロビィ階
最寄駅
永田町
電話番号
03-3221-7252

東京メトロ六本木駅から徒歩約3分、グランド ハイアット 東京の1階にある「フィオレンティーナ ペストリーブティック」。世界大会で優勝・受賞を果たしたパティシエが作る、アーティスティックで美しいスイーツを楽しめるお店です。

季節のフルーツを使った目にも鮮やかなスイーツがは、どれも目を奪われてしまうほどの美しさです。

こちらが人気の「ストロベリーショートケーキ」（670円）。スライスしたイチゴを、生クリームと3層のスポンジ生地でサンドしています。

米粉を加えて焼き上げられた生地には、ラズベリーとブルーベリー、さらにリキュールを加えた自家製ベリーシロップを染み込んでいて、口どけしっとりで風味も豊か。イチゴの酸味や生クリームの甘さともマッチしています。
また、2段目の層にはスライスしたイチゴがたっぷりと詰まっているので、ジューシーなイチゴを余すことなく堪能できますよ。
ホテルメイドならではの贅沢な美味しさを、ぜひ味わってみて。

所在地
東京都港区六本木 6-10-3 グランド ハイアット 東京 1F
最寄駅
六本木
電話番号
03-4333-8713