数あるケーキジャンルの中でも不動の人気を誇る「イチゴのショートケーキ」。そのかわいらしいビジュアルと贅沢な味わいに特別感を抱く方は多いはず。そこで本記事では、スイーツコンシェルジュである私「はなとも」が都内でおさえておくべき人気のショートケーキを8つ厳選してご紹介。いくつになってもトキメキを感じるショートケーキは、自分へのご褒美にもピッタリですよ！
【九品仏】こだわりの素材で作る王道のショートケーキ／INFINI
九品仏駅から徒歩2分ほど。等々力通り沿いにある「INFINI（アンフィニ）」は、パリや都内の有名レストランを経て、南青山の「UN GRAN（アングラン）」でシェフパティシエを務めていた金井史章氏が手掛ける今話題の洋菓子店です。
ケーキやタルト、プリン、シュークリームなど、バラエティー豊かなスイーツがランダムに並んでいます。
同店の「ショートケーキ」（670円）は、数あるスイーツの中でも特に人気の高い商品。
特製のスポンジ生地に、乳脂肪分が異なる2種類の生クリーム、そして大粒のイチゴを合わせた一品です。
中力粉をほんの少し加えたスポンジ生地は、しっとり感となめらかさを両立させた絶妙な食感。2種類を合わせた口どけの良い生クリームとも相性バツグンです。
また、底に敷いたスポンジ生地の間にはカスタードクリームを挟んでいて、これがちょうど良い甘さ。イチゴの甘酸っぱさとも相まって、思わず「美味しい！」と叫びたくなるほど。
幅広い世代から愛される、シンプルでいて完成されたショートケーキですよ！
所在地
東京都世田谷区奥沢 7-18-3
最寄駅
九品仏
電話番号
03-6432-3528
【巣鴨】口どけの良さは別格！3段重ねのショートケーキ／フレンチパウンドハウス
巣鴨駅から徒歩5分ほどで到着する「フレンチパウンドハウス」は、伝統的なフランス菓子を楽しめる老舗洋菓子店。
看板商品であるイチゴのショートケーキは、雑誌や口コミで「日本一美味しい！」とも称され、連日完売になるほどの人気ぶりです。
ショーケース下段中央にあるのが、お目当てのイチゴのショートケーキ。オーソドックな「ブラン」と、お酒を効かせた「ルージュ」の2種類が用意されています。両方購入して食べ比べてみるのも良いですね。
筆者のオススメは、よりシンプルな味わいを楽しめる「ブラン」（テイクアウト886円、イートイン902円）です。
米粉を使ったスポンジ生地に、乳脂肪分が異なる3種類の生クリーム、そして甘酸っぱいイチゴを合わせた一品。トップに飾られた3粒のイチゴが贅沢ですね♪
一口食べてみると、しっかりと泡立てられた生クリームの口どけの良さに感動！3種類を合わせているからこそ、生クリームの豊かな風味とコクがしっかりと感じられます。
また米粉を加えたスポンジ生地もふんわりとしていて好相性。イチゴの酸味も生クリームの甘さとバランスよく調和しています。
シンプルながらも、別格の口どけの良さを堪能できる「ブラン」は、あっという間に間食してしまうはずです。
所在地
東京都豊島区巣鴨1-4-4
最寄駅
巣鴨
