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10分でお手軽おつまみ!やみつきサーモンなめろう

レシピ

材料(2〜3人分)

サーモン ... 200g

玉ねぎ ... 1/4個

クリームチーズ ... 30g

合わせみそ ... 大さじ1杯

しょうが(すりおろし) ... 小さじ1杯

しょうゆ ... 大さじ1/2杯

下ごしらえ

・玉ねぎはみじん切りにして水にサッとさらし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
・クリームチーズはひと口大に切ります。

作り方

1. サーモンは粗みじん切りにします。
2. ①に玉ねぎ、しょうが、しょうゆ、みそを加えて、包丁で叩きながら混ぜ合わせます。クリームチーズを加えさらに混ぜ合わせます。
3. お皿に盛り、お好みで大葉をのせて召し上がれ!

コツ・ポイント

わさびを加えると味にアクセントが出るのでおすすめです。また、サーモンは粗みじん切りにすることで食感が楽しめますよ。

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