はるなと村上もそろって試食させていただきます。
どちらも食べるのがもったいないくらいの美しさです！『美浜サンライズパフェ』は地元美浜産のミカンで美浜の朝日を表したパフェ。鮮やかなオレンジ色のみかんがとってもジューシーで、知多半島さんのレタスが入ったアイスも爽やかな一品です。一方の『ホワイトビーチ』は夏向けに爽やかに白で統一したパフェ自家製のライチアイスの美味しさにはるなも思わず「おいひぃ～！」とにっこりでした。そんなご主人は、スイーツ以外にとんでもないものを作っていました。それがこちら！
三河湾を一望するこの絶景！！お店のある場所はもともと竹林で海も何も全く見えなかったんだとか。しかし「海と山があり、近くに住宅地が無い」ところにお店を出したいというご主人の理想を叶えるため、苦労してこの竹林と出会い一から山を切り開いてお店を完成。店の前から見える景色も、まさに「ご主人が作り出した景色」なのです。
「海を見ながらやってきたお客様をお出迎えをして、スイーツを堪能されて帰られるときにまたお客様が海を見ながら下りて行かれる。そういう夢のある場所でケーキ屋さんをやりたかった」と話すご主人。2年越しで出来た念願のお店は、まさに夢があふれるメルヘンな空間でした。そんなご主人が新しく作ったスイーツが『美浜レモンタルト』。
立ててから焼き上げたメレンゲで伊勢湾の荒波を表現したというタルト。口の中でふわっと溶けるようなメレンゲの舌触りに、焼き菓子のような香ばしさ、二人もしっかりと堪能させていただきました。ご主人のこだわりが一杯詰まった素敵な空間で味わえる絶品スイーツ、美浜を訪れたらぜひ行ってみたいスポットです。[後編はこちら]
『デラメチャ気になる！』
はるな愛と村上佳菜子が東海地方の話題のスポットに出かけ、“気になる”を調査しながらぶらり街歩きする番組。Locipoでは過去の放送も配信しています。
【放送局】テレビ愛知 毎週日曜日 午後2時30分放送
【番組HP】https://tv-aichi.co.jp/deramecha/
※記事の内容は放送当時のものです。
