無料の会員登録をすると
お気に入りができます

残りの夏休みランチはこれで決まり! 冷製パスタレシピ4選

レシピ

macaroniの公認コミュニティ「マカロニメイト」が、レシピやライフスタイルを紹介する記事をお届け!今日は、ごはんにもお酒にも合う料理が得意な@yuukitohikariことゆうきさんが、夏野菜のオクラを使って作るおつまみのレシピを5つまとめてご紹介!

作り方

1. ボウルにタコとトマトと(a)を入れ、よく混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やしておく

2. 鍋に1.5Lの湯を沸かし、塩を入れてスパゲティをゆでる。表記の時間ゆでたらザルにあけ、冷水で冷やして水気を切る

3. 1 に 2 を入れてよく混ぜ合わせたら塩(分量外)で味を整える。器に盛り付け、ちぎった大葉を散らして黒こしょうをかけて完成

4. ツナ缶でうまうまレシピ!ツナのおろし冷製パスタ

Photo by yuukitohikari
Photo by yuukitohikari

調理時間 : 15分

材料(2人分)

・スパゲティ……180g
・ツナ缶……1缶
・大根……200g → すりおろして軽く水気を切る
・刻みのり……適量
・塩……12g
a.ミョウガ……1本 → 粗みじん切りにする
a.めんつゆ(3倍濃縮)……大さじ3杯
a.オリーブオイル……大さじ2杯

作り方

1. ボウルにツナ缶と(a)を入れて混ぜ合わせたら、冷蔵庫で冷やしておく

2. 鍋に1.5Lの湯を沸かし、塩を入れてスパゲティをゆでる。表記の時間ゆでたらザルにあけ、冷水で冷やして水気を切る

3. 1 に 2 を入れてよく混ぜ合わせたら器に盛り付ける。大根おろしをのせ、刻みのりを散らして完成

yuukitohikariのInstagram
オリジナルサイトで読む
記事に関するお問い合わせ