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知る人ぞ知る、京都の最新スイーツ4選!おうちではんなり旅気分を楽しもう

グルメ

秋に盛り上がりを見せる観光地といえば京都ですが、まだまだ気軽に行くことはできません。ということで、京都の食文化事情に詳しい長友麻希子さんにおすすめのお取り寄せスイーツを教えてもらいました。「京都らしい味を楽しみたい」「定番より通好みなものが好き」という人は必読!

お取り寄せではんなり旅気分。京都の最新スイーツ

Photo by macaroni

行楽の秋、本来ならば全国各地へ旅をしたいもの。とくに過ごしやすいこの季節は、京都で食べ歩きなんてできたら素敵ですよね。ただ、そうはいってもなかなか叶えることができないいまは、お取り寄せが強い味方!

本記事では京都の食文化事情に詳しい長友麻希子さんに、おすすめのお取り寄せスイーツを教えてもらいました。京都らしさとおいしさをかねそなえた、隠れた名品のラインアップです。

教えてくれた人

京都の食文化事情に詳しいライター/長友麻希子さん
フリーライターで同志社女子大学非常勤講師。京都の伝統食材や伝統産業などの現場を数多く取材。和菓子、日本酒などに詳しく、新聞や雑誌を中心に執筆。和菓子の素材等にも詳しい。過去にタピオカの研究をしており、一昨年のぐるなび年間大賞授賞式では、タピオカについて会場で講演。

「京都の目新しいスイーツということで、わたしのお気に入りの商品をセレクトしました。味だけではなく京都らしい繊細な美しさにも注目してほしいですね。“地元で愛される、知る人ぞ知る” をテーマに選んだので、京都通にも喜ばれるはず……」

柏家宏之菓舗「大文字もちょこ」

Photo by 長友麻希子

※今シーズンからリニューアル、旧名「もなかサブレ」

「銀閣寺にほど近い和菓子の名店、柏家宏之菓舗が販売するお菓子。最中の皮を使った本格フランス菓子は、もともと洋菓子職人で、かつ和菓子職人の資格をもつ娘さんが丁寧に焼いています。気温が低くならないと作れない繊細なサブレなんですよ。

味は、抹茶、苺、アールグレイ、ほうじ茶、オレンジの5種類。最中の皮のサクッとした食感と、コーティングしたチョコのおいしさが際立ちます。ただ普通のサブレとは一線を画しており、見た目もかわいらしいので毎年秋に食べるのを楽しみにしています。和紅茶との相性もぴったり!」

電話でお取り寄せ

電話番号:075-771-6529
定休日:水曜

大文字飴本舗「京飴 京友禅ミックス」

Photo by macaroni

価格:324円(税込)

「飴=京都とはすぐにイメージが結びつかないかもしれないが、飴も和菓子の一ジャンルとして伝統があります。なかでもおすすめしたいのが、手作りにこだわる飴の老舗である大文字飴本舗。どの商品も飴のおいしさを改めて感じさせてくれるものばかりなんですよね。

とくに『京友禅ミックス』は京都らしさがあふれる逸品。見てください、とても美しくありませんか?」

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