東京駅の丼メニューの頂点を決定する「第3回 東京駅丼グランプリ」の結果が2018年11月10日の"いい丼の日"に発表されました。
今回は人気ベスト10に輝いた絶品丼を一挙紹介します!
全76種の「東京駅丼」の頂点が決定
「第3回 東京駅丼グランプリ」は東京駅周辺の商業ゾーン「キッチンストリート」「黒塀横丁」「北町ダイニング」などで開催。各店が秋の味覚や自店の特徴を「丼」で表現した、バラエティ豊かな全76種の東京駅丼がエントリーしていました。
10月1日から25日までの期間、エントリーメニューを試食したお客さんが「料理としての完成度」「見た目のインパクト・美麗さ」「コストパフォーマンス」の3項目を各4点満点(合計12点満点)で評価し、投票。さらに来客数における投票率を3点満点にて加点(合計15点満点)することで審査を行いました。
合計2706票もの投票で選ばれた人気ベスト10は下記のとおりです。グランプリ参加の丼メニューは11月18日まで提供されているので、この機会に気になる丼を食べに行ってみて!(各メニューにより限定数量・提供時間が異なるのでご注意)
10位 「秋の松茸彩味丼」(合計得点13.30点)
「おさかな処 築地 奈可嶋」(黒塀横丁)のメニュー。キノコソテーの上にムニエルにした鮭、タルタルソース、いくら、そして松茸ものせた、秋を愛でる丼です。価格は1280円(税込)。
9位 「北海道贅沢丼」(合計得点13.33点)
「七代目 卯兵衛」(北町ダイニング)のメニュー。北海道直送の選りすぐりの新鮮素材を使用しており、函館産ます、いくら、うにを贅沢に盛り付けています。価格は1500円(税込)。
8位 「琉球豚丼」(合計得点13.52点)
「龍潭」(黒塀横丁)のメニュー。沖縄が誇るブランド豚「あぐー」使用し、更に「軟骨ソーキ肉」と「三枚肉」も合わせた、がっつり肉丼です。価格は1110円(税込)。
7位 「超特大海老と秋の味覚天丼」(合計得点13.550点)
「銀座 ハゲ天」(黒塀横丁)のメニュー。通常の大海老よりも一回り大きい海老は圧巻です。サンマ、カキ磯部揚げなどが揃った、秋のボリューム丼となっています。価格は2160円(税込)。
6位 「六当地丼」(合計得点13.558点)
「浅草今半」(グランスタ)のメニュー。6枚入りの大ぶり肉は、東北六県それぞれの銘柄牛と具材を使用しています。価格は2525円(税込)。
5位 「野菜たっぷり秋のきのこ牛丼」(合計得点13.65点)
「浅草今半」(グランルーフ)のメニュー。大判のすき焼用黒毛和牛を120年続く秘伝の割り下で。秋野菜もたっぷり添えています。価格は2000円(税別)。
4位 「2018秋の大江戸天丼」(合計得点13.90点)
「天ぷら 天喜代」(グランルーフ)のメニュー。名物の穴子がインパクト大!店のスタッフが食べたい秋食材を集約した自信作です。価格は1800円(税込)。
3位 「天然鮪と炙り秋刀魚の秋の味覚丼」(合計得点14.16点)
「築地寿司清」(グランルーフ)のメニュー。天然鮪、秋刀魚にまつたけなど、海・山の高級食材を見た目も楽しめる美しい丼に仕上げています。価格は2160円(税込)。