こんにちは！グルメ情報には常にアンテナたちっぱなしのヨムーノライター、相場一花です。
埼玉県を中心に店舗を展開する「ヤオコー」。たびたびメディアでも話題になっている地域スーパーです。
個人的にはヤオコー公式サイトで読める開発ストーリーが好きです。商品開発している人のアツイ想いが伝わってきて、消費者側としても勝手にテンションが上がっています。
今回は、そんなヤオコーで旬の「芋」商品を買ってきましたので紹介します。
期間限定品！ヤオコー「国産発酵バター香るしっとりコク深い 焼き安納芋カステラ」398円（税込）の正直レポ
期間限定という言葉にめっぽう弱いので、ついつい手が伸びてしまった「国産発酵バター香るしっとりコク深い 焼き安納芋カステラ」。地養卵100％に焼き安納芋を練り込み、北海道産の発酵バターで焼き上げた一品です。
ちなみに、ヤオコーでは期間限定で様々な味わいのカステラが登場していますので、いつしかコンプリートしてみたいものです。
カステラは9等分にカットされていました。食べる時に包丁を取り出さなくていいのは、地味に嬉しいポイントですよね。
カステラ底面には、白い紙がくっついていますので、食べる時に剥がしてみましょう。
安納芋の自然な甘みが堪能できるカステラ
食べる前から、バターと安納芋の香りがします。口の中へと運んでみると、コクがありつつも自然な甘みのある安納芋に香り高いバターの味わい。
甘ったるくない、自然な甘みなので手がとまりません。しっとりしていて、口の中がパサつかないのも◎お茶にもあいます。
カステラ底面にザラメはついていません。そのへんについては賛否が分かれるかもしれませんが、個人的にはザラメなしの方が好きなので、口に合いました。
そこまで甘党ではない人でも、ヤオコーの安納芋カステラなら食べられるかも。
やさしい甘み！ヤオコー「北海道産蜂蜜使用 甘熟紅優甘のカリカリ大学芋」321円（税込）の正直レポ
子どものおやつやデザートにぴったりな「北海道産蜂蜜使用 甘熟紅優甘のカリカリ大学芋」321円（税込）。1袋180g入っていて、家族4人で食べると1回分のおやつorデザートにちょうどいい分量です。
一般的なさつまいもに比べて、価格が2倍近くも高いという“紅優甘®”を使用しているのだとか。高級の部類に入るさつまいもなのでしょうか。初耳です。
そんな紅優甘®を、一定の温度と湿度に保たれた専用倉庫で３ヶ月以上貯蔵し熟成させ、紅優甘®のさらに甘みを引き出しているのだとか。
食べる時は、食べたい分だけ自然解凍するだけ。20分でカリカリ食感のアイス感覚に、40分で口どけなめらかなデザート感覚に仕上がります。
まるでアイスクリームみたい！と子どもに好評
我が家では自然解凍20分ほどで食べてみました。
表面が密がカリカリ食感に、芋もやや固めでシャリっとしていて、アイスクリームを食べているかのようです。甘みは感じられるものの、甘ったるくないからしつこくない。
我が家の子ども達には大好評で「お弁当にも入れてよ」とリクエストがかかるほどでした。
確かに、自然解凍品なのでお弁当おかずとしてもいけるかも……。
ヤオコーの商品ストーリー内では「20分自然解凍した大学芋にアイスクリームを添えて、レストランのデザートのようにして食べるのが私のおすすめです。」とのこと。
そのまま食べても充分デザートとして成り立ちますが、次回は試してみようかなと思います。
