業務スーパーのマヨネーズ3種類を徹底比較！コスパや味の違いをレビュー

「マヨラー」という言葉があるほど愛好家も多く、家庭になくてはならない調味料であるマヨネーズ。業務スーパーでは、家計が助かる大容量・低価格のマヨネーズが数多く販売されています。

とはいえ、やはり気になるのはそのお味。口に合わなくて消費しきれない……となっては悲しいですよね。この記事では皆さまの代わりに、筆者が業務スーパーのマヨネーズ3種類を購入。味やコスパ、使いやすさなどを徹底的にレビューします！

「GSマヨネーズ」362円（税込）

まずご紹介するのは、大きさが迫力満点の「GSマヨネーズ」。内容量1kgで税込362円と、圧倒的なコスパが魅力の商品です。ロングセラー商品で、原材料の卵は国産卵を100％使用しています。パッケージ裏面には「素材を活かしてシンプルに仕上げました」と書かれており、味わいが気になります。

原材料は食用植物油脂、卵、醸造酢、砂糖類、食塩など。「卵」と記載されているので、使われているのは全卵です。カロリーは大さじ1杯あたり110kcalで、一般的なマヨネーズよりも少しだけカロリーが高めですね。

皿に絞り出してみると、絞り口の形がしっかり残るくらい硬めの質感です。舌触りはねっとり濃厚で、ほどよい卵のコクが感じられます。また特徴的なのは酸味の強さ。飲み込むとき、喉がキュッとなるくらい酸味が強めです。

酸味が強めなGSマヨネーズを使って、エビマヨを作ってみました。ソースに使う調味料はGSマヨネーズと練乳だけ。マヨネーズが1に対して練乳を0.8くらい混ぜると、あっという間にエビマヨソースが完成します。

マヨネーズの酸味と練乳の甘さが相まって、やみつきになるおいしさです。このソースをベースに塩やレモン汁で味を調整して、お好みの味に近づけてみてくださいね。

■商品名：GSマヨネーズ
■価格：362円（税込）
■内容量：1kg
■原産国：日本
■販売場所：全国の業務スーパー各店舗
※店舗によって、お取り扱いのない場合がございます。

「神戸シェフマヨネーズ」157円（税込）

続いてご紹介するのは、ネーミングが興味をそそる「神戸シェフマヨネーズ」。“シェフ”という響きだけで、なんだかおいしそうですよね。価格は内容量400gで税込157円。GSマヨネーズよりも少しだけ割高ですが、スーパーのマヨネーズと比べると圧倒的な安さです。

原材料は食用植物油脂、卵黄、醸造酢、水あめ、食塩など。卵黄のみを使用しているマヨネーズは、こってり濃厚なコクがあるのが特徴です。カロリーは大さじ1杯あたり104kcal。高くも低くもなく、一般的なマヨネーズとほぼ変わりません。

皿に絞り出した神戸シェフマヨネーズは、やわらかな筋を描いており、GSマヨネーズよりも少しゆるめな印象です。実際に味見をしてみても、GSマヨネーズよりソフトな口当たりでした。

適度にコクがあり、酸味はGSマヨネーズよりも穏やか。酸味とコク、甘さ、すべてのバランスがよいマヨネーズです。

また神戸シェフマヨネーズは卵黄を使用しているはずが、なぜかGSマヨネーズよりも色が白い点が気になりました。画像左がGSマヨネーズ、画像中央が神戸シェフマヨネーズです。卵黄の量が少なめなのでしょうか……？

マヨネーズを使う料理で筆者が思い浮かべるのが、シンプルなたまごサラダ。子どものころ、休日に母がよく作ってくれたのを思い出します。コクと酸味のバランスがよい神戸シェフマヨネーズは、卵との相性も抜群です。濃厚すぎず、あっさりしすぎず、ほどよいおいしさですよ。