スキレットで簡単華やか♪パーティー料理3レシピ！魚／肉／スイーツのコースメニューでおうちキャンプ

・牛ステーキ肉の脂身と赤身の境目に、包丁で切り込みを入れておく。ジップ付きポリ袋に牛ステーキ肉を入れ、（a）を混ぜ合わせて加え、よく揉み込む。空気を抜いてジップを閉じ、1時間以上おく
・ソースの材料を混ぜ合わせておく
※屋外で調理する場合、こちらの下ごしらえまで自宅ですませてから持っていくと、あとは焼くだけ、簡単です

1. スキレットを中火で熱し、漬けておいた牛ステーキ肉を両面中火で2分焼き、アルミホイルで包んで2分おく
※焼き加減をレアにしたい方は、両面を1分焼き、アルミホイルで包む

2. スキレットにクレソンを敷き、カットしたステーキをのせ、プチトマト、レモンを飾る。ソースを添える

調理時間：40分

最後は華やかスイーツ！キャンプでこんなスイーツが出てきたら、盛り上がること間違いなしでしょう？

濃厚で本格的な、しっとりしたガトーショコラ。チョコレートは熱した牛乳とバターで溶かして、湯煎にかける手間をカット。生地を混ぜて、スキレットに流し入れて焼くだけです。

スーパーで売られているカットフルーツをたっぷりのせて、ホイップクリームはスプレータイプの市販のものを使用すれば、キャンプ場でも面倒がなく、簡単時短！

・板チョコレート……2枚
・卵……2個
a. バター……40g
a. 牛乳……50cc
a. 砂糖……大さじ1杯
・ココアパウダー……大さじ1杯
・ホットケーキミックス……30g
・サラダ油……小さじ2杯

【トッピング】
・粉砂糖……適量
・カットフルーツ……適量
・市販のホイップクリーム（泡立ったもの）……適量

・板チョコレートは1ブロックずつに小さく割っておく
・卵は割ってよく溶いておく
・バタは4mm幅に切っておく

1. 大きめの耐熱容器に（a）を入れ、電子レンジ500Wで1分30秒加熱する
※屋外の場合は加熱できる大きいシェラカップを使って（a）を加熱し、沸騰寸前に火からおろしてください

2. 1に板チョコレートを加え、溶けるまでゴムベラで混ぜ合わせる。卵を3回に分けて加え、都度よく混ぜ合わせる。ココアパウダー（無糖）、ホットケーキミックスを加え、
底から大きくすくうように、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる

3. スキレットにサラダ油をひいて2を流し入れ、アルミホイルを被せて弱火で30分程度焼く

4. アルミホイルを外し、粗熱が取れたら、粉砂糖を振って、ホイップクリームとカットフルーツを飾る

いかがでしたか？豪華に見えるけど調理はシンプル。おうちではもちろん、キャンプ場でも手軽に作れますよ。各レシピに、屋外での調理ポイントを記載したので参考にしてくださいね。家族そろってワイワイ楽しむのにもってこいのレシピです♪

屋内でも屋外でも、スキレットを使ったちょっと特別感のある料理で、レジャー気分を楽しみましょう♪