茶色の生地から覗くキャベツの鮮やかな緑が美しい〜。
どん兵衛らしい平たい麺も表面から確認できますね。
大きさを測ってみると、直径19cm厚さは1cmありました。
どん兵衛のカップと並べてみるとこんな感じ。
火の通りを考慮して厚さを出さなかったため、大きめのお好み焼きになりました。
公式サイトではソースを使用していなかったのでそのままたべてみることに。
箸でちぎって一口頬張ると、私の中で衝撃が走りました。
旨味がめちゃくちゃ濃いっ！！
生地だけでこんなにも美味しいと思えるお好み焼きは初めて食べました！
気になってパッケージを確認してみると、美味しさの秘密はどん兵衛の麺とスープ両方にありました。
スープの材料には旨味成分のイノシン酸を豊富に含む煮干しに加え、２種類の鰹(本鰹＆宗田鰹)を贅沢に使用。
麺にもまた旨味成分の多い昆布エキスが配合されており、これらの成分が合わさることで美味しい生地を生み出していることが分かりました。
お好み焼きといえばソースをたっぷりかけて食べるのが一般的ですが、これだけ旨味が強い生地ならソースを使う必要はありませんね！
むしろかけたくないくらいです。
食感は生地表面の焼けた麺と油揚げが少しカリッとして中はもっちり、キャベツの優しい甘みも感じられて美味しかったです♪
程よいボリューム感で満足のいく食事となりました。
【まとめ】個人的な好みとしては◎
日清の公式アレンジレシピ「どん兵衛お好み焼き」を作って食べてみました。
少ない材料で予想以上に美味しいお好み焼きが味わえて大満足です！
簡単に作れて程よい満足感も得られるので、ランチやおやつにもちょうどいいレシピでした。
うどんとしてだけではない新たな楽しみ方ができるレシピ、気になった方はぜひ試してみてくださいね。
