少し入れるだけで旨みUP♡オイスターソースを使った簡単おかずレシピ10選

定番料理であるあさりの酒蒸しに変化を加えたいときは、オイスターソースを入れて中華風にアレンジしてみましょう。さらに青梗菜と長ネギを多めに入れれば、彩りが綺麗でいつもより豪華に見えます。

普段のおかずとしてだけでなくお弁当でも重宝しそうなのが、野菜と卵、ベーコンの炒め物です。ベーコンに塩気と旨みがあるので、オイスターソースは少なめにするとバランスの取れた味付けになります。

今日の献立には野菜が少ないと思ったら、パパッとこちらのサラダを作ってみてはいかがでしょう。細切りにした野菜ともやしは、お湯をかけるとちょうどいい歯ごたえに。オイスターソースなどを使った特製ドレッシングがあれば、シャキシャキ野菜を飽きずにたくさん食べられます。

オイスターソースには旨みがギュッと詰まっているので、調味料を何種類も使わなくても奥行きのある味に仕上がります。パパッと作ったおかずでも本格的な味わいになるので、ぜひ試してみてください。