口の中に入れた瞬間、すっと消えていくようにとろける口溶けがたまらないチーズケーキ。今回は、お取り寄せ可能な3品を厳選してご紹介します。この時季しか食べられない限定商品もあるので、お早めにチェックしてみてくださいね。
食べ応え満点な4層構造のチーズタルト
今回ご紹介する「九州チーズタルト」開発のきっかけは、「九州で愛され続けている九州パンケーキミックスを生かして、美味しいスイーツが作れないか」というスタッフたちによる何気ない会話によるもの。香ばしい小麦の香りと滑らかな舌触りの良いクリームチーズ、そこにプラスされた香り高いリスボンレモンの爽やかな酸味がよく合う極上の一品が誕生しました。
食べるタイミングは冷蔵庫で2時間程度、または常温で10〜20分程度自然解凍して、チーズが柔らかくなった状態がおすすめ。トースターで焼き直す場合は袋から取り出し、予熱したオーブントースターで冷凍のまま約3分間温めると焼きたてのサクッとした食感を楽しむことができますよ。
九州チーズタルト 箱入り
1,500円（税込）
こだわり素材が使用されたチーズケーキ2種
クラウドファンディングで限定的に販売を開始したところ、あっと言う間に目標を達成したというこちらの絶品チーズケーキ。自家製チーズフォームを使った自慢のドリンクやチーズケーキなどを手がける「THE DRINK BOX.（ザ ドリンクボックス） 」によるものです。
今回ご紹介するのは、代表の祖父母が作る無農薬のブルーベリーやレモンがふんだんに使われた「チーズティー自慢の店が作った濃厚チーズケーキ」と「あきら畑の無農薬ブルーベリーチーズケーキ」の2品。
「チーズティー自慢の店が作った濃厚チーズケーキ」は、当店で人気の「チーズフォームドリンク」に使用するクリームチーズと、コクと旨みのあるグラナパダーノが共演した一品。濃厚なミルク感と豊かなチーズ風味に無農薬レモンがプラスされ、スッと爽やかな後口が特徴です。また、食感にもこだわりが！高温で一気に焼き上げることで香りを閉じ込め、あとはじっくりと低温で火を通すことで外はベイクドチーズケーキ、中は滑らかなプリンのような食感に仕上げられてます。
農園で作られた無農薬のブルーベリーをたっぷり味わえるのはこちら。その名も「あきら畑の無農薬ブルーベリーチーズケーキ」です。大粒のブルーベリーときび糖を合わせ、粒を壊さないようにじっくり丁寧に煮込まれたコンフィチュール。コンフィチュールとは果物の形状が残っているもので、見た目はジャムとよく似ています。上はスフレのようにふわふわ、下はレアチーズケーキのような食感に焼き上げられた生地も絶品。
チーズティー自慢の店が作った濃厚チーズケーキ
1本 3,280円（税込）
あきら畑の無農薬ブルーベリーチーズケーキ
1本 3,280円（税込）
食べ進めるごとに少しずつ違った味に出会えるチーズケーキ
圧巻の富士山を愛でることができる、静岡県富士宮市の住宅街に佇む「赤池商店」。「特別なときにはここのケーキを食べる」と地元で親しまれているカフェでもあります。そんな赤池商店にはお取り寄せ可能な冷凍ケーキもあり、なかでも今回ご紹介したいのは重厚感がありながらもさっぱりとした後味がたまらない「わすれられない。チーズケーキ」。
贅沢に使用された2種類のクリームチーズに、サワークリームと水切りヨーグルトがプラス。これらを加えた生地に、ラフランスと苺が溶け込んでいます。使用されている旬の果物は季節ごとに異なるため、今がこの贅沢な味わいを楽しめるチャンス！遠くてなかなか足を運べないという方は、ぜひお取り寄せをしてご自宅でゆっくりと堪能してくださいね。
わすれられない。チーズケーキ
サイズ：縦195×横65×高さ50mm
3,888円（税込）
濃厚チーズと爽やかフルーツの出会い
今回は、お取り寄せ可能なチーズケーキをご紹介しました。どれもエッセンスとしてフレッシュなフルーツが使用されているため、濃厚だけど後味爽やかに仕上げられています。そんな美味しいチーズケーキを家族や友人と過ごすティータイムのお供にいかがでしょうか。
※各商品販売状況は変動します。売り切れの可能性もございますので、ご了承ください。
九州テーブル
