激安でお店級ごちそう爆誕！万能な"南蛮えびスープの素"
つぎは、カルディコーヒーファーム（以下：カルディ）大好きで、とくにおつまみ系は片っ端から試してしまうヨムーノライターnakamura.さんが、テレビ番組「家事ヤロウ」で話題になった商品を紹介してくれました。
カルディ「南蛮えびスープ」って？
カルディの「南蛮えびスープの素」。新潟県産南蛮えびの粉末を使用した、香り豊かなえびの風味が特徴の万能調味料です。
とにかくえびの風味が濃厚で、これを入れるだけで海老風味が出せるので、スープや鍋つゆ、ラーメンに炊き込みご飯などにも利用できると、カルディファンの間では有名な商品です。
えびパウダーやエキスの他にしょうゆやポークエキス、こんぶエキス、おろしにんにくも入っており、複雑かつ濃厚な味わいなので、量は少しでOK。
「家事ヤロウ！」で話題のパエリアを作ってみた
テレビ番組「家事ヤロウ！」で「これでパエリアができる！」と紹介されていたため、さっそく試してみました。
番組と同じく手軽に手に入るもので作りたかったので、コンビニエンスストアで手に入る冷凍シーフードミックスとあらごしトマト、ちょうど家にあったパプリカを追加しました。
すべての材料（南蛮えびは米2合に対して60cc）を入れて、水を2合分になるように足し、炊飯器のスイッチをオン。
無事、炊けました！
あらごしトマトと南蛮えびスープの素で、ご飯がサフランを入れたパエリヤのように色づいています。
食べてみて、気軽なわりに本格的な味わいに驚きました！えびのスープがしっかり効いていて、ご飯自体が海鮮スープで炊き込んだような味になっています。
今回はシーフードミックスだけで試してみましたが、ご飯がとにかくえび味なので、冷凍えびを追加で入れてもいいかもしれません。
スープやビスクなどもあっという間に
お湯を沸かして少し入れるだけで、えびスープができてしまうのもこの商品のうれしいところ。
今回は、少し工夫して、ビスクを作ってみました。本来は生クリームで作るものだそうですが、お湯に牛乳とこの南蛮えびスープの素を入れてちょっと煮詰めます。
フランス料理店で食べた味を思い出すようなクリーミーな「ビスク」ができました！
この手軽さでこの味、ちょっと驚きです。忙しい朝のスープにも気軽に作れそうです。
パエリアだけでなく本当にさまざまなアレンジが気軽にできる「南蛮えびスープの素」、えび好きな人はもちろん、そうでなくてもひとつ持っておくといろいろ楽しめそうです♪
【商品情報】
商品名： 南蛮えびスープの素
内容量：200ml
価格：321円（税込）
