麺もやはり菊水！裏切らない美味しさ、弾力がありとても美味しいですよ。
続いては、また違った辛さの魅力的な商品のご紹介です。
「かんずり入りまぜそば」です！
『新潟の名産「かんずり」を使用した本醸造醤油ベースのたれと、国産小麦粉を使用して二日かけて感想させた「二夜干し麺」をあわせました。』
パッケージにはこうあります。
「かんずり」をご存じですか。
かんずりは塩漬けにしたとうがらしを雪にさらしたのち、糀、柚子、食塩を加えて熟成、発酵させる、発酵食品です。雪にさらすことで唐辛子の苦みや灰汁がぬけてまろやかになるのだそうですよ。
小さいころからいつも冷蔵室にはいっていたと記憶しています。
今は気軽にスーパーでも購入することができますよね。
大根おろしとまぜてもみじおろしにしてポン酢にそえて鍋をいただいたり、お味噌汁などのスープ系に入れたり、マヨネーズと混ぜたり食べ方は無限！とても美味しい発酵調味料です。
作り方はとても簡単！たっぷりのお湯で麺を茹で、お湯を切った麺を器にいれ、付属のソースを入れ混ぜるだけ！
パッケージ写真のように作ってみましたが、残念ながらかんずりがなく唐辛子をトッピング。
いただいてみると……、
こちらもかなりの辛さでした！
柚子の風味のするかんずりがしっかりと感じられ、唐辛子のピり！っとする辛さが後を引きます。
麺はコシがありとってもおいしい麺です！
温かいままでも、冷たくしてもいただける商品ですのでお好みで。
辛さを軽減するために茹でたり炒めた野菜を多めにトッピングしても良さそうです。
辛党の方に是非食べてみていただきたい商品です！
水分をしっかりと用意して、店頭で見つけることができたらぜひ！お試しくださいね。
やっぱりカルディは最高♪
今回は、ヨムーノライターおすすめの絶品グルメをご紹介しました。
お手頃価格で調理も簡単なのに止まらないウマさ♪気になる方は、ぜひ店舗へ探しに行ってみてくださいね！
※過去にヨムーノで読まれた人気記事を一部抜粋・編集しております。店舗在庫を保証するものではありませんのでご了承ください。
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