4. さんまとかぼちゃの黒酢あん
片栗粉をまぶしてカリッと揚がったさんまとホクホクのかぼちゃに黒酢あんを絡めた「さんまとかぼちゃの黒酢あん」。甘酸っぱい味付けにご飯がすすむおかずです。
さんまにはDHAやEPAなどが豊富に含まれるため、血液をサラサラにしてくれます。また、「冬至にかぼちゃを食べると風邪を引かない」という言い伝えがあるように、かぼちゃは栄養満点の食材です。さらに黒酢に含まれる酸味は消化吸収を助ける効果もあります。
ゆるぽか習慣④ 「冷え」に効くツボ
ツボはエネルギーの通り道。刺激すれば、血液などの体液の循環がよくなることが知られています。
全身を温め、コンディションを整える「気海」は、おへそより指2本分下にあるツボです。全身の血行を促しカラダを温める効果があります。
下半身の冷え・むくみ、女性特有の悩みに「三陰交」は、内くるぶしの指4本分上で、骨の際にあるツボです。下半身の冷えやむくみ、生理痛などにも効果が期待できると言われていますよ。
5. かぶと鶏肉のごま豆乳シチュー
今の時期にぴったりの「かぶと鶏肉のごま豆乳シチュー」には、胡麻と味噌でコクをプラス。とろける旨味がじんわりと広がります。
胃の働きを活発にしてくれる鶏肉と、消化不良を改善してくれるかぶは、どちらもお腹を温めてくれる薬膳効果があるので、寒い日には特におすすめです。
ゆるぽか習慣⑤ 水分をしっかり摂る
体の約60〜70%を占めるといわれる「水」は、栄養や血液を全身に巡らせたり体温調節を行うなど大切な役割を担っています。水には老廃物を排出する作用があるので、冷えや血流が滞ることで起こるむくみや肌荒れの改善、便秘にも効果があると言われています。
食事のときだけでなく、起床時、通勤や仕事中、入浴時、寝る前などにコップ1杯飲むことを習慣つけましょう。
6. スパイスココア
寒いと無性に飲みたくなる温かいココア。そんな日はココアのおいしさをさらに引き立てる「スパイスココア」がおすすめ。
ココアに含まれる「テオブロミン」には、末梢血管の拡張作用があるため血流が促進され、体が温まります。また、ココアの甘くほろにがい香りは集中力を高めたり、気持ちをリラックスさせる力があることが分かってきているんですよ。
ゆるぽか習慣⑥ スパイスのすすめ
いつもの料理にスパイスをひとふりするだけで、胃腸のぜん動運動を活発にし、食欲を増進させたり、消化を助けてくれます。
スパイスは唐辛子やこしょう、シナモン、クローブなどでOKです。しょうがやにんにく、ねぎ、大葉などの薬味としてよく使われる食材もおすすめ♪
