キリンビール横浜工場が、2022年4月に見学施設の一部をリニューアル。500円で工場見学できるだけでなく、注ぎたての「一番搾り」や飲み比べも楽しめます。製造工程を知ってからその場で味わうビールは、ひと味もふた味も違う美味しさに！今回は酒好きライターの高橋まりなさんがその魅力をレポートしてくれます。
工場直送の生ビールに3種の飲み比べ！リニューアルした試飲パートを体験／テイスティング
工場見学を終えたら、いよいよお待ちかねのテイスティング。こちらも今回大きくリニューアルした注目のパートで、スタッフの方に一番搾りの味わい方を解説してもらえるセミナーや飲み比べコーナーが追加されました。
まずは美味しい生ビールを提供するための知識や技術を習得した「ブルワリードラフトマスター」が、工場直送の一番搾りを注いでくれます。
完成するまでの過程を知ってから飲むビールは極上の味わい。キンキンに冷えた「一番搾り」をグビっと一杯飲むと、麦本来のうま味が口いっぱいに広がり、いくらでも飲み進められそうです。たまりません・・・。
一番搾りを飲んでいると、再びスタッフの方が登場。ビールをいただきながら、一番搾りの味わい方について知れる「一番搾りおいしさ実感セミナー」を聞くことができるんです。贅沢・・・！
解説の途中で、なんとまたビールが運ばれてきました！「一番搾り」「一番搾りプレミアム」「一番搾り<黒生>」の3種飲み比べまで楽しめるのが、この工場見学のすごいところ。
スタッフの方の説明を聞きながらいざ飲み比べ。味の比較がしやすいよう、あえて泡をつけていない状態のビールをいただきます。まずは炭酸が飛ばないように、ぐるっと回転させてから香りを楽しみ・・・そのあと「1、2、3」と3秒口に含んでから飲み込むと、普段よりしっかり味わいを感じることができます。
「一番搾りプレミアム」は、グラスを近づけると東北産ホップ「IBUKI」を使用した華やかな香りがふわりと漂います。「プレミアム」の名前の通り、特別なひとときに堪能したい一杯です。
「一番搾り<黒生>」は、雑味がなく芳醇な味わい。飲むほどに美味しさを実感でき、塩気のあるおつまみとも相性バツグン！黒ビールながら癖が強くなくスッキリした味わいで、飲みやすい一杯でした。
このほか、お土産が購入できる「キリンファクトリーショップ」も見逃し厳禁。工場見学オリジナルのお土産がなんと約60種類も並びます。筆者はあまりにもテンションが上がり、少し買いすぎてしまいました・・・。
イチオシは、靴下全体が“ビール柄”の「KIRINビールソックス」（1,080円／写真左）！さらに「キリンミニチュアビールケース」（220円／写真右）など、ビール好きにはたまらないグッズが勢ぞろいです。
また「一番搾りビールゼリーチョコレート20個入」（820円）は、中にビールゼリーが入ったボンボンショコラで、かわいいパッケージも印象的。お土産にも喜ばれそうです。
まとめ
普段何気なく飲んでいるビール。その裏にはたくさんの工程や、作り手の熱い想いがありました。五感で楽しめるキリンの工場見学は、まるでアトラクションのよう！ぜひ、足を運んでそのこだわりを実感してみてくださいね。
所在地
神奈川県横浜市 鶴見区生麦1-17-1 キリンビール(株) 横浜工場内
最寄駅
生麦
定休日
月曜日(祝日の場合は営業、次の平日が休館)年末年始休館 ※臨時休業あり
電話番号
045-503-8250
備考
受付時間：9時45分～16時30分（休館日を除く）
工場だけの特別体験。キリン一番搾り おいしさ実感ツアー
参加費：500円（ツアー要予約）
予約方法：Web／電話予約
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※本記事は2023年06月23日時点の情報です。掲載情報は現在と異なる場合がありますので、事前にご確認ください。
※本記事は2022年04月30日に公開した内容を一部加筆・修正した上で、2023年06月23日に再公開しております。
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