究極のおいしさ！卵かけご飯×ごま油のアレンジレシピ8選

卵かけごはんは卵とごはんがあれば成立する、とてもシンプルな食べ物ですが、そこにごま油をプラスすると普通の卵かけごはんにコクが生まれます。さらにごまの香ばしい風味も感じられ、いつもの卵かけごはんがよりおいしくなりますよ。

ごま油を使用した卵かけご飯のおすすめのアレンジレシピをご紹介します！

調理時間：10分

ごま油を加えた卵かけごはんを塩でいただくレシピです。塩は普通の塩ではなく粗塩がおすすめ。フライパンで塩を炒ることでサクサクとした食感に仕上がりますよ。シンプルな材料ですが、ひと手間かけることで、とても贅沢でおいしい卵かけごはんが完成します。

・ごはん……130g
・卵……1個
・粗塩……小さじ1/4杯
・ごま油……小さじ2杯

1. フライパンに粗塩を入れて中火にかけ、粗塩にうっすら焼き色がつくまで加熱して取り出す

2. 卵を卵白と卵黄を分ける

3. ごはんを温め、卵白、ごま油を加えてよく混ぜる

4. 卵黄をのせ、粗塩をかける

調理時間：5分

ごま油を加えた卵かけごはんをしょうゆでいただくレシピです。ごま油がしょうゆを引き立て、とても味わい深くなりますよ。たまりじょうゆを使用すると濃厚な味わいに、白しょうゆを使うとやさしい味に仕上がります。いろいろなしょうゆで作り、お気に入りを見つけてくださいね。

・ごはん……130g
・卵……1個
・しょうゆ……小さじ1杯
・ごま油……小さじ2杯

1. 卵を卵白と卵黄に分ける

2. ごはんを温め、卵白とよく混ぜ合わせる

3. 卵黄をのせ、しょうゆを回しかける

調理時間：5分

にんにくのパンチが効いた卵かけごはんのレシピです。ごま油と塩こんぶの組み合わせに、すりおろしにんにくを加えることで食べ応えのある味になりますよ。お酒とともにいただきたいひと品です。濃い味がお好みの場合は塩こんぶで追加してくださいね。

・ごはん……130g
・卵……1個
・すりおろしにんにく……小さじ1/4杯
・塩こんぶ……3g
・ごま油……小さじ2杯