究極のおいしさ！卵かけご飯×ごま油のアレンジレシピ8選

1. 明太子をほぐす

2. ごはんを温め、明太子、バター、しょうゆ、ごま油を加えてよく混ぜる

3. 2 に卵黄と刻み海苔をのせる

調理時間：5分

韓国風の卵かけごはんのレシピです。韓国の食材であるとキムチとごま油はぴったりの組み合わせ。ピリッと辛いキムチに卵が加わることで辛味が和らぎ、おいしくいただけますよ。お好みで韓国海苔をプラスするのもおすすめです。

・ごはん……130g
・卵……1個
・キムチ……30g
・鶏ガラスープの素……小さじ1/4杯
・白ごま……小さじ1/4杯
・ごま油……小さじ2杯

1. キムチを包丁で細かく刻む

2. 卵を卵白と卵黄を分ける

3. ごはんを温め、卵白、鶏ガラスープの素、ごま油を加えてよく混ぜる

4. 3に1と卵黄をのせ、白ごまをかける

調理時間：5分

アボカドをたっぷりのせる、卵かけごはんのレシピです。「森のバター」と言われている濃厚なアボカドにごま油を加える卵かけごはんが絡み、トロトロに！アボカドと相性抜群のワサビを添えれば、お酒を呑んだあとの〆のごはんにぴったりの味に仕上がりますよ。

・ごはん……130g
・卵……1個
・アボカド……1/2個
・めんつゆ（3倍濃縮）……小さじ2杯
・わさび……少々
・白ごま……小さじ1/4杯
・ごま油……小さじ2杯

1. アボカドを5mm程度の大きさに切る

2. 卵を卵白と卵黄に分ける

3. ごはんを温め、卵白、めんつゆ、ごま油を加えてよく混ぜる

4. 3に1と卵黄をのせ、白ごまを散らし、わさびを添える

卵かけごはんはとてもシンプルな食べ物ですが、ごま油をプラスするだけで風味豊かになり、さらにコクも加わってとてもおいしくなります。いつもの卵かけごはんが一気にグレードアップしますよ。

ごま油を加える卵かけごはんにさまざまな食材を組み合わせ、ぜひあなたのお気に入りのごま油を使う卵かけごはんを見つけてくださいね。