甘エビは、口の中でとろける濃厚な甘みが最高♡口の中でほろりと崩れるシャリとの相性もバツグンです。
脂がのったサーモン。香ばしさが加わった炙りも人気です。
アジは、サッパリしているのに旨みはたっぷり。ショウガとネギが、淡泊な味を引き立てています。
「本日の特上」と同じく一人2貫限定のウニは、ひと口ほおばるとやさしい甘みとなめらかな舌ざわりが感じられると同時に、磯の香りも堪能できる一品です。
カンパチは身が引き締まっていて、品の良い旨みがたまりません♪
〆サバはお酢もお塩も控えめで、万人ウケしそうな食べやすい味。脂の旨みとサッパリ感が同居した、あとを引く旨みが楽しめます。炙りも人気。
写真提供：すし こたま ルミネエスト店
同店の食べ放題にはサラダとお椀も付いていて、おかわり自由。
写真提供：すし こたま ルミネエスト店
お寿司屋さんらしい海苔のお椀は、にぎりのおともにぴったりです。
今回、撮影用に特別に一気に握っていただいたのがこちら！
他にも、中トロ、鯛、ヒラメ、アワビ、イクラ、カニ身、赤貝、生ホタテ、シマアジ・・・などなど、高級なネタもいっぱい♪何を食べても美味しくて、出汁の効いた甘い玉子焼きも絶品です。
同店の食べ放題のにぎりは、いろいろな種類が食べられるよう、他のランチメニューなどと比べてシャリを少し小ぶりにしているのだそう！「いろいろなネタを食べたい」という食べ放題の願望に応えてくれているのがうれしいですよね。
予約はできないので、満員のときは受付票に名前を書いて待ちましょう♪
友達が一緒なら、並ぶ時間も楽しいはず♪お店の方に聞いてみたところ、混雑を避けるなら、平日の15～17時くらいが狙い目だそうですよ。
まとめ
上品でかわいらしい、女子好みのお寿司屋さん。仕事で頑張ったときなど、自分にご褒美をあげたいときにぴったりです。友人や同僚と訪ねてみてはいかが？
住所：東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿8F
電話番号：03-6380-6812
営業時間：平日11:00～23:00（L.O.22:30、土日祝11:00～22:30（L.O.22:00）
※食べ放題の最終受付は平日21:00、土日祝 20:30
混雑状況により最終受付が早くなる場合があります。 詳しくは、店舗にご確認ください
定休日：ルミネエストの休館日に準ずる
最寄駅：新宿
取材・文／佐々木 志野
※2019年1月11日時点の情報です。内容は変更になる場合があります。
※価格は全て税抜です。
