【3】辛さ悶絶級「美味しくする激辛ソース」
続いても、ヨムーノライター小町ねずさんのおすすめです。
美味しくする激辛ソース 税込415円
激辛好きにおすすめしたいのが、こちら。ペロッとなめたら、あまりの辛さに悶絶しました……。
それもそのはず!唐辛子に加えてハラペーニョ、ハバネロペッパー入り。
ラベルの「HOT」の文字はダテではなかった!汗がタラタラと流れ落ちるほどの辛さに襲われるので、使用量には注意。
ソースは素材の粒感が感じられる、モッタリとした印象です。
瓶入りなのでついたっぷりとすくい出したくなりますが、少量ずつ取り出すようにしましょう。地獄を見ることになります……(笑)。
激辛ですが、辛いだけでなくちゃんとおいしさがあるのが素晴らしいところ。玉ねぎ、トマトピューレ、にんにくといった素材が入っているので、味に深みがあるんですよね。
辛いだけのソースは料理の風味を殺してしまうことがありますが、これは辛さと一緒に「旨味」も足してくれます。
辛さは欲しいけれど、もとの料理の味も楽しみたいときにピッタリ。
ちょい足しがおすすめ
料理には、“ちょい足し”がおすすめ。ドサッと入れると辛すぎて食べられないかもしれません。
パスタソースやカレーなど、ベースとなる料理にプラスするのが基本的な使い方。これで辛味も旨味もアップ!平凡な味が、刺激的な一皿に変身します。
【4】ハイブリッドスイーツ「珈琲ゼリーinミルク珈琲プリン」
またまた登場!ご紹介するのは、ヨムーノライター小町ねずさんです。
珈琲ゼリーinミルク珈琲プリン
SALE期間:2022/07/01 10時00分 ~ 2022/07/15 9時59分
SALE価格:178円(税込)
コーヒーゼリーと言えば、ブラックなコーヒーゼリーにミルクが添えられているものを想像しますよね。
こちらはミルクプリンの中にコーヒーゼリーが入った「ハイブリッド型」。
カップの中に2種類の異なるスイーツが同居しています。
蓋を開けてみると、なんだか不思議な見た目。
クリーム色がミルクプリン、黒色がコーヒーゼリーです。
ミルクプリンはもちっとした食感で、甘さが強め。
このプリンだけだとクドすぎて、完食は無理だと思うほど!
甘さを中和するのが、キューブ状のビターなコーヒーゼリーです。
こちらは少し硬めで、しっかりとした食感。大きめサイズで、全体にゴロゴロ入っています。
両者は別々で食べてもよし、一緒に食べてもよし。
両方を口の中に入れると、ミルクの甘さとコーヒーの苦味が混ざり、カフェ・オ・レのような味に変化します。
すくうバランスによって味わいが変わるのが面白いんですよね。
甘さも食感も異なるので、甘い!苦い!柔らかい!硬い!がランダムに訪れ、口の中が楽しいことに。一般的なコーヒーゼリーとはひと味違う楽しみ方ができる一品です。
【5】牛乳だけでお手軽♡「ラッシーの素」
最後にご紹介するのは、カルディパトロールが趣味のヨムーノライターの乃々さんのおすすめです。