15.サバ缶和風ディップのキャベツのせ
さばの水煮缶を使って火を使わずに作れる時短レシピ。マヨネーズやにんにくと合わせてさばのディップを作ったら、生のキャベツに巻いてパクリ♪ 手巻き寿司のように自分で作る楽しさがあるので、パーティーにもよいですね！
16. 鮭のちゃんちゃん焼き
「ちゃんちゃん焼き」とは、鮭と野菜を焼いて味噌で味付けした北海道の名物料理。レシピはストウブで調理していますが、普通のフライパンや、ホットプレートなどでも作れます。
17. 鮭とキャベツの蒸し煮
1人前でキャベツ100gも食べられるヘルシーな蒸しレシピ。ベースに使う味付けは酒や塩のみなので、ポン酢やゴマだれなど好きなタレを添えてアレンジできます。大根おろしやしょうがなど薬味を添えると豪華さがアップ♪
キャベツ×海鮮の人気レシピ3選
18. キャベツとあさりのガーリック蒸し
あさりの砂抜きさえ済ませておけば、あっという間に作れて超簡単！具材をニンニクで炒めたら、蓋をして蒸し焼きにして完成です。あさりのダシがキャベツに染み込んで、塩こしょうで味付けしたとは思えない驚きのおいしさに仕上がります。
19. えびとキャベツの塩炒め
ぷりぷりのえび・シャキシャキのキャベツ・ふわふわの卵の食感が楽しいひと皿。食材別にベストなタイミングで炒めておくことで、お店のような本格的なおいしさに仕上がります。えびの旨みがあるので、味付けは鶏ガラスープの素のみでOK◎
20. イカとキャベツのしょうが炒め
メイン料理はもちろん、おつまみにも人気のレシピ。こってり系の味付けに見えますが、レモン汁を使っているのでとてもさっぱりとしています。イカは炒めすぎると固くなってしまうので、キャベツや絹さやと別に炒めてバランスを取りましょう。
「キャベツ×◯◯」でいろんなメインを楽しもう！
サラダや炒め物にかたよりがちですが、生で食べたり、炒めたり、煮たり、蒸したり……いろいろな調理方法で楽しめるキャベツ。定番野菜だからこそ、レパートリーを増やして飽きずに味わいたいですよね。
ご紹介したレシピはどれも簡単に作れるので、時間のないときの夜ごはんやお弁当のおかずなど、幅広いシーンで活用してみてくださいね♪
