こんにちは、スイーツをこよなく愛するヨムーノライターのきなこです。
今が旬のくだものシャインマスカット。
種がなく大粒でジューシー、皮ごと食べられる手軽さやきれいな見た目が人気で「ぶどうの女王」とも呼ばれている高級フルーツです。
スイーツ専門店シャトレーゼでは9月2日から「シャインマスカットフェア」を開催中で、シャインマスカットをふんだんに使ったスイーツがたくさん登場しています。
そこで今回は、シャトレーゼのシャインマスカットフェアから気になる3品を実食レポでご紹介したいと思います。
【1】山梨県産シャインマスカットのカップデザート
価格は399円(税込)・販売期間：8月31日～9月30日
ショーケース内で販売されている商品です。
底にはホワイトチョコでコーティングしたアーモンドクランチ。
その上にマスカットクリーム、マスカットゼリー、ホワイトチョコクリームを重ねた映えスイーツです。
あまりにきれいなビジュアルで、みた瞬間にひとめぼれでした。
山梨県産シャインマスカットのカップデザートの実食レポ
食べてみると、フレッシュなシャインマスカットの果汁がジュワーっと口の中で溢れます。
とっても糖度が高いシャインマスカットを使用しているのでしょうか、これだけでも満足度が高いです。
そして、マスカットゼリーは大きめにクラッシュされていて意外に固めの食感。
底に敷かれたアーモンドクランチはしっとり系でクッキーっぽい食感かと思いきや、時にザクっとした食感もあっていいですね。
また、クリームの部分は原材料にないのに、なぜかレアチーズのような風味も感じて不思議です。
全体的に甘めのスイーツですが、シャインマスカットのフレッシュさがさっぱり感を醸して、1個ペロリと完食してしまいました(笑)
あくまで個人の感想ですが、コーヒーや紅茶などの飲み物がなくても食べられるくらいの甘さ加減でとってもおいしいスイーツですよ。
【2】山梨県産シャインマスカットのぶどう餅
価格:1個140円(税込)/1カップ(3個入)は421円(税込)
販売期間：8月25日～10月4日（通販販売期間：8月31日～9月30日）
山梨県産シャインマスカットを1粒まるごと求肥で包んだ和菓子です。
ちなみに、私が住む街のシャトレーゼでは1個単位での販売はなく、１カップ(3個入)の販売のみでした。
この辺りは、お近くの店舗によっても変わるかもしれません。
個体差はあると思いますが、1個のサイズは直径約4㎝ほどと2口サイズです。
