管理栄養士が教える、食で取り組むSDGs｜環境負荷を抑える買い方・なるべく捨てない選び方

・購入時は手前から
賞味期限切れのものは店頭から廃棄されてしまうので、手前から選ぶようにしましょう。

・買いすぎない
買いすぎると、在庫の管理がしきれなくなり、賞味期限切れの原因に。まとめ買いしすぎず、食べ切れる量を購入しましょう。

SDGsと聞くと難しいことのように考えてしまいますよね。しかし毎日の行動を少し変えるだけで貢献できる、意外に身近なことです。手に取った食材が「SDGsに貢献できているかな？」と少しだけ意識を変えてみませんか。

【参照】外務省｜SDGsとは？