こんにちは。くふうLive!ライターの臼井愛美です。
フードコーディネーター、WEBライターをしています。
36歳で子供は3人おります。
テレビ番組「林修のニッポンドリル」で、大食いタレントのギャル曽根さんが絶賛していた『チキンラーメン』をトマトジュースで作るという斬新なレシピを再現してみました！
ギャル曽根さん絶賛“にんにくトマトチキンラーメン”
テレビ番組「林修のニッポンドリル」でギャル曽根さんが絶賛した“にんにくトマトチキンラーメン”を再現してみました。
材料（1人前）
・チキンラーメン...1袋
・トマトジュース...90ml
・にんにく...1片（すりおろし）
【トッピング】
粉チーズ、にんにく（すりおろし）、オレガノ、パセリ...各適量
作り方
鍋にトマトジュースと水（360ml）を入れて沸騰させたら、チキンラーメンの乾麺を加えて2分煮ます。
にんにくを加えます。
器に盛り付けて粉チーズを散らして完成！レシピにはありませんでしたがトマトと相性のいいオレガノやパセリを散らすとさらに美味しくなるのでおすすめです。
スープにもたっぷりにんにくが入っていますが、にんにく好きはここで“追いにんにく”するのもおすすめです。
にんにくのパンチが半端ない！やみつきになる味
分かっていましたが、相当にんにくが効いています(笑)。
でも、それがクセになりやみつきになります！トマトジュースがいい仕事をしていて、ちょっとイタリアンな味わいに。
トッピングの粉チーズをたくさん入れるとコクとまろやかさ加わるのでおすすめです。
ただ、にんにく臭はすごいので予定のない日に食べるのがおすすめ（笑）。お酒を飲んだあとの〆とかにもおすすめです。
まとめ
トマトジュースとチキンラーメンの相性が想像以上に良くて、チキンラーメンの楽しみ方が新たに加わりました！子どもや男性からも好まれる味です。
