チョコレートがより美味しく感じられる今の季節。
「DEAN & DELUCA（ディーン&デルーカ）」では、「CHOCOLATE COLLECTION 2023」として、バイヤーが厳選したさまざまなチョコレートが展開されています。
オンラインストアでは、2月8日（水）まで受注販売を実施中（※在庫状況により期間が早まる可能性あり）。マーケット店舗とカフェ店舗では、2月14日（火）まで販売されますよ。
シンプルで伝統的な「ボンボンショコラ」／セバスチャン・ゴダール
「DEAN & DELUCA」の「CHOCOLATE COLLECTION 2023」には、個性豊かなチョコレートがずらり。
「セバスチャン・ゴダール」の「セバスチャンゴダール ボンボンショコラ」（税込2592円／4個入り～）には、コーヒー風味のビターガナッシュや、カリカリしたヘーゼルナッツのプラリネなどがアソートされています。
古き良き時代の製法で、伝統的なチョコレートを現代らしいお味に仕上げているんだとか。
愛らしく眠る「キツネ型のチョコ」にきゅん／ヤン・クヴルー
愛らしく眠るキツネの形をした「ヤン・クヴルー」のチョコレートもすてき！
ツヤやかなチョコレートの中に、甘さと塩気、カリカリとした食感とナッツが相まった、香ばしいノワゼットクリームが閉じ込められているんです。
ダークチョコの「ヤン・クヴルー ル テリエール ダーク（写真上）」（税込3564円／5個入り）と、ブロンドチョコの「ヤン・クヴルー ル テリエール ブロンド（写真下）」（税込3564円／5個入り）、そしてダークチョコとミルクチョコの2種類が1つずつ入った「ヤン・クヴルー ル テリエール デュオ」（税込1512円／2個入り）の3種類から選べますよ。
美しい「青いチョコ」／ラ・メゾン・デュ・ケルノン・ダルドワーズ
フランス・アンジェの街並みの屋根瓦をイメージした、「ラ・メゾン・デュ・ケルノン・ダルドワーズ」の青いチョコレート「ケルノン・ダルドワーズ（写真右）」（税込2052円／8個入り）は、うっとりするような美しさ。
チョコレートの中には、ザクザクとした食感のアーモンドと、ヘーゼルナッツのヌガティンがぎっしり詰まっていますよ。
甘いホワイトチョコと香ばしいナッツ、そしてほろ苦いキャラメルのマリアージュがたまらないんだとか…！
チョコ好きなら試すべき名品／ショコラトリー・ラ・トック・ブランシュ
チョコレート好きなら1度は食べるべきだというのが、日本初登場となる「ショコラトリー・ラ・トック・ブランシュ」のチョコレート。
フランス・リヨンで愛され続けている伝統的なレシピでつくられた、素朴ながら繊細なお味が魅力的だといいます。
「ラ・トック・ブランシュ チョコレートアソート」（税込2160円／4個入り～）には、季節を感じられる種類豊富なショコラのうち、栗、胡桃、お酒、オレンジを使用した4種類のチョコレートが詰め込まれていますよ。
咲き誇る花をイメージした「華やかなショコラ」／ボワシエ
「ボワシエ」は、王族や貴族からも愛されてきた、フランス・パリの老舗。
咲き誇る花をイメージした色とりどりの華やかなショコラは、口に入れた途端に儚く溶けて、香りだけを残していくような、繊細な味わいだといいます。
気になるお味は、ローズやポピー、バイオレット、ジャスミンなど6種類。
「ボワシエ ペタル・ド・ショコラ・フルール（白い缶）」（税込4860円／68g～）と「ボワシエ ペタル・ド・ショコラ・フリュイ（青い缶）」（税込4860円／68g～）、フレーバーの異なる2タイプから選べますよ。
